美豬進口哪部位？ 陳時中：開放全豬
開放含萊克多巴胺的美國豬健康疑慮不斷，有食安專家認為，國人吃豬內臟的量較國外高很多，建議比照美牛，僅開放肌肉部位。究竟美豬進口會開放哪些部位？衛福部長陳時中表示，目前規劃開放全豬，但食品中的安全只是其中一項，好吃與競爭力也是重點；他強調台灣豬肉不用萊克多巴胺也很好吃，可口美味，又安全。
若是進口含萊劑的美國豬後，與國產豬肉混用，雖然食藥署已規定皆須標示產地，但學者也質疑是否有檢驗方法可以分出是否混用，進而稽查未標示或是標示不實的肉品。
陳時中表示，有混用就要標示，不論是國產或美國豬都要標，目前是標到產地、屠宰地。至於如何檢驗，一是一貫標準的查驗流程，從原廠查廠開始，到輸出國經獸醫師認證、檢疫證明出允許出口的文件，到邊境查驗查萊劑超標情況，再到後市場抽查。
二是後市場管理抽查部分，除抽查標示是否完整，另外，若有食安疑慮也會從源頭管理，看產銷配置到哪些工廠，雙向進行管理。但未來若是標示不實是否重罰，陳時中則表示，「重罰沒有想到」，但如何罰得確實才是政府要做的。
至於開放部位，陳時中則表示，美豬不是現在才進口，二、三十年前進到台灣來，接下來才停掉萊劑豬，這次則規劃開放全豬。他說，國人目前食用豬肉約90幾萬公噸，自美進口約1萬公噸，且美國養豬戶中，約兩成用萊克多巴胺，「比例、數字相對都低」。
陳時中也強調，食品中的安全只是其中一項，但好吃與競爭力也很重要，台灣豬肉不用萊劑也很好吃。「安全是一個基本」，台灣飼養技術非常好，不需要添加物，這是我們的競爭力。
