清明小长假过得怎么样啊？有没有想小厨君啊。小厨君可是想你们了呀，就像好吃的放在我面前忍不住想吃的那种想啊。
今天小厨君打算做一份汤，营养美味，关键是真的很简单，那个鲜真的让人欲罢不能，非常适合还在家里蹲的一些小伙伴。
▎《胡萝卜莲藕排骨汤》
图文来自——黄小芽
排骨:300g，莲藕:2节，胡萝卜:0.5根，生姜:1小块，小葱:1根
1、首先我们准备好所有食材，小葱洗净，生姜去皮洗净，切成薄片，备用胡萝卜去皮洗净，切成薄片，莲藕去皮洗净，切片
2、用清水再次洗净，泡在清水里面，备用
3、排骨洗净
4、锅内煮适量清水加入三分之二的姜片，加入适量料酒，待水煮开后，下排骨
5、煮3至4分钟，捞出排骨备用
6、洗干净高压锅，入适量清水，加入剩余的姜片，加少许料酒
7、加入排骨
8、莲藕倒去清水之后加入，加入胡萝卜，加入适量清水，水量为锅体的二分之一
9、盖上高压锅锅盖，拧紧，大火开煮
10、待高压锅气阀上升，发出“嗤嗤嗤”的声音时，转小火，煮25分钟
11、25分钟之后，熄火，待可以打开高压锅锅盖后，加一小勺细盐
12、加入小葱，搅拌均匀，即可
13、盛出，开吃，健康美味！
小贴士：① 以上为2人量！ ② 使用高压锅一定要盖好锅盖，注意安全！
