四物雞湯
預備食材
材料
四物藥包 1包
土雞 半隻
米酒 1米杯
水 約750cc
步驟
45 分鐘
[做法] 1.先備齊材料ˊ雞肉以熱水川燙再用冷水沖洗乾淨備用 2.四物藥包中ˊ枸杞子先取出 3.將四物藥包先以米酒浸泡約10分鐘ˊ幫助藥材釋放 4.接著將川燙處理好的雞肉擺入ˊ並加入約750cc的水
5.準備好電鍋ˊ外鍋放入米杯水1~1.5杯ˊ然後將準備好要燉煮的內鍋擺入 6.蓋上鍋蓋和電鍋蓋ˊ開始燉煮ˊ電源彈起略悶一下 7.利用尚有溫度將剩下的枸杞子灑放於燉煮好的四物雞湯上即可
8.簡單輕鬆就完成美味燉湯囉~
生理期後才是最佳使用時機；且除非某些疾病， 否則行經期間並不適合進補，以及服用任何藥物。 另外，平日也可將四物湯與雞、魚ˋ排骨....等一起燉煮， 是一道對發育中少女及婦女極為有益的美味食補， 適合全家人一起食用。
四物湯是屬於溫補品，但若家中有人天生體質燥熱、 容易長青春痘，烹調時，最好不要加入米酒喔~~
