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醫知健:高蛋白餐瘦身更有效
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發表於 2014-1-14 21:28
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醫知健:高蛋白餐瘦身更有效
2012-01-26 太陽報
【綜合外電報道】澳洲科學家最近指出,進食含高蛋白質餐單,可有助瘦身。悉尼大學招募了七十一名過重或癡肥的女性參與研究,並隨機分成兩組,分別進食高蛋白質或高碳水化合物餐單,兩套餐單的熱量、飽和脂肪及纖維水平相若。
為期一年的研究結束,兩組的體重均顯著下跌,然而進食高蛋白質餐單女性的體重跌幅高出另一組近一倍。負責研究的學者指出,高蛋白質飲食能讓女性有更持續的飽肚感,亦有助提升她們的自信,對減磅有正面影響。
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