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2013-03-13 14:36來源：99健康網






本文導讀：烏龍茶是我們常見的茶類，那麽喝烏龍茶可以減肥嗎？烏龍茶減肥要怎麽喝呢？下面就來了解一下。
　　烏龍茶的減肥原理


　　根據古文獻記載，在我國的古代，烏龍茶是作為藥材來食用，皆因烏龍茶中含有大量的多酚。從茶葉原本含有的多酚，經過半發酵後每2-10個多酚結合後生成新的多酚，其種類達數百種之多，這就是烏龍茶的特征。


　　烏龍茶的茶葉經過適度的發酵後，成為半發酵茶，在這個簡單的過程中，產生了烏龍茶獨含的多酚。而這種烏龍茶多酚，在進入體內後，會激活各項身體機能，特別是促進中性脂肪的燃燒，提高能量消耗率，並且有效抑制血液中膽固醇的增加，確實能讓你健康減肥瘦身!


　　烏龍茶除了多酚，還含有一種苦澀成分“單寧酸”，單寧酸與脂肪的代謝有著密切的關系，從而幫你溶解體內積聚已久的脂肪，並讓其更容易代謝。


　　烏龍茶不但能幫你清除體內積聚物，消脂滅脂，多酚還能讓你變得更漂亮，抗衰老抗氧化，是相當適合女性的茶飲品哦!


　　在東方飲食中，烏龍茶十分常見，這也很便於我們通過喝烏龍茶來減肥，而意大利人也很喜歡以此來作為飲品。其實，除了喝，烏龍茶還可以作為烹調食材，與其他食品搭配，炮制出風味一流的小吃菜肴哦!


　　烏龍茶煮肉


　　① 將600克的豬里脊肉(去掉脂肪部分)放到鍋中，放點京蔥和烏龍茶茶葉，加點水，用小火熬煮1小時。


　　② 倒掉湯汁，加100cc醬油、100cc醋、200cc的水，4勺砂糖，再次慢慢熬煮，煮好後就能作為菜肴來伴著米飯吃。


　　烏龍茶風味減肥餐


　　烏龍茶果凍


　　① 將300cc的無糖黑烏龍茶(超市便利店有售)放到鍋中煮沸，放入果凍粉或明膠溶解後，放置在常溫下，等熱氣賽去。


　　② 然後將烏龍茶倒入小杯子中，放到冰箱中冷凍，待果凍凝結後取出，加煉乳或蜂蜜伴著吃。


　　烏龍茶冰淇淋


　　① 在鍋中加入250cc牛奶、60cc鮮奶油和適量的烏龍茶茶葉，用小火煮一下。




　　② 在碗中打入3個雞蛋黃，加50克精制砂糖，攪拌成泡。


　　③ 將所有材料混合，攪拌均勻後關火，倒入碗中，放在冰水里降溫。


　　④ 再放到冰箱中冷卻，當慢慢開始凝固後，取出，讓空氣進入到雪糕中，再放回冰箱繼續凝固，如此來回重複4-5次就可以食用了。


（責任編輯：王清惠）