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　　胡深(1315~1367)，字仲淵，處州龍泉人，元末明初軍事將領。
　　其早年熟讀經史百家，元末時期召集鄉間民眾自保。當時平定溫州、龍泉叛亂。1359年，朱元璋命胡大海部攻佔處州，元兵守將戰敗，胡深投降。後朱元璋召見並授左司員外郎，遣還處州，守衛吉安，後平定苗軍叛亂。升任行省左右司郎中，總制處州軍民事，抵抗張士誠部隊進犯。後攻破方國珍部隊，攻下瑞安、溫州、浦城、松溪、八閩，被視為無往不勝。後在與陳友定交兵時，突圍時，胡深因坐騎仆倒被俘，不降，乃遇害。追封縉雲郡伯。
　　胡深文武才能兼具，服眾且用兵不妄殺，並減輕賦稅，深得民心。