limoko

2006/11/14
【聯合報／蕭佩珍／台大醫院營養師】
近來常見禿髮的報導：1/3竹科新貴有禿髮危機、某少女不當減肥導致禿頭、喜歡泡夜店上網咖的年輕人提早成為電火球……。的確，工作壓力大、不良的生活型態與飲食習慣、過度對頭髮燙染造型或遺傳等因素，都易導致異常掉髮。以下提供幾個注意事項：

1.避免營養不良：早在50年前，學者就指出蛋白質、熱量、營養缺乏會造成嚴重脫髮、髮質脆弱缺乏彈性、毛髮生長期縮短。利用單一食物減重、過度節食或厭食症患者，可能蛋白質或熱量攝取不足，導致異常落髮。

2.補充含鐵質食物：鐵質負責氧氣與二氧化碳的輸送，與血液循環、供應毛囊養分息息相關。研究指出，禿髮者超過六成有貧血或鐵質不足現象。動物性食物含的血紅素鐵吸收利用率，是植物性食物的三倍，且不受其他食物影響。

3.注意含離胺酸（L-lysine）食物的攝取：頭髮的主要組成為含硫胺基酸。必需胺基酸之一的離胺酸，因食物來源局限於肉類、魚、蛋及小麥胚芽，素食或偏食攝取不足者會影響頭髮的生長。此外，離胺酸在鐵質與鋅的吸收扮演重要角色，機轉目前仍不清楚。研究指出，同時給予離胺酸與鐵質的補充，可有效縮短頭髮生長周期中的休止期。

4.避免生物素缺乏：生物素能改善髮質卻無生髮作用，缺乏會造成動物生長遲緩、脫髮與皮膚炎。

5.避免攝取過量的維他命A：過量的維他命A會造成落髮。額外服用維他命A補充劑者應注意劑量。

6.降低脂肪攝取：高脂肪飲食會增加睪固酮的濃度。一般認為雄性禿的患者與體內睪固酮轉換成二氫睪固酮有關，而二氫睪固酮是造成毛囊萎縮的主因。減少脂肪的攝取量，被認為能減緩落髮的速度。

7.避免抽菸：抽菸會產生自由基，加速皮膚老化與增加毛囊負擔。近來更發現抽菸會提高二氫睪固酮濃度，因此雄性禿患者應避免抽菸。

頭髮象徵美麗、嫵媚、年輕、朝氣，亦代表身體健康情況。一個人的正常髮量為10萬~12萬根，一天多掉幾十根，似乎影響不大，讓人容易忽略。若因嚴重落髮影響外表，導致自信心缺乏，影響人際關係，應循正確的醫療管道，方能獲得最佳治療效果。