中醫飲食防白髮
南國早報
22 | 國內新聞·時政2012-08-30
中醫飲食防白髮
註冊中醫師陳漢雄認為，各式染髮產品皆屬化學合成的物質，長時間使用，對頭髮本質和皮膚的健康均具壞影響，且曾有研究指，部分染髮產品含有致癌物質，故市民宜小心選擇，且少用為佳。
於中醫學角度上，腎氣不足會有損頭髮健康，增加白髮數量，故主張透過進食天然食材，改善問題，「蔬果含有多種營養素，大部分都蘊含天然的抗氧化物，可延緩衰老。
至於多進食補腎的藥材及食品，例如黑芝麻、何首烏、黑棗、旱蓮等，均具防治白髮的功效。避免吃高脂肪、高熱量的食物，亦有助減慢人體老化過程，間接有利頭髮健康，以防早生華髮。」陳漢雄解釋。
烏髮湯水
何首烏肉菘蓉煲雞湯（4至5人分量）
材料：何首烏半両、肉菘蓉半両、雞半隻至一隻、薑片少許。
製法：先將材料洗淨，煲滾十三至十五碗水，加入各材料，湯滾後轉用慢火，煲約兩至三個小時，加適量鹽調味，即可飲用。
功效：補腎、預防白髮及脫髮問題。
黑芝麻核桃甜湯（2至3人分量）
材料：黑芝麻五両、核桃五両、冰糖少許。
製法：先將黑芝麻及核桃磨成粉末，如家中沒石磨，可以攪拌機代替。
煲滾七至八碗水，加入黑芝麻及核桃，湯滾後轉慢火，煲約三十至四十分鐘，再加冰糖調味即成。
功效：補肝、腎、抗氧化及維持頭髮健康。
