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小 發表於 2012-7-18 15:47 只看該作者
幫貧農 織夢
忽然一周
fresh!GREEN 2012-07-13
經常聽到「公平貿易」一詞，只知道是幫第三世界的農民，賣的都是咖啡、茶包、蜂蜜和朱古力，但怎麼個幫法，卻一知半解。直至兩個月前，路過商場，看到有機構搞「公平貿易雙周」，賣各式各樣公平貿易產品，才發現產品種類十分多，背後更各有其故事。幫襯時，感覺不只在購物，原來還在幫貧農織夢。
阿敏從事翻譯，2005年尾跟朋友去會展舉辦的公平貿易展，聽到很多第三世界農民的故事。「糖農出產的蔗糖，沒經打磨，故賣相不吸引，賣不到錢。港人很聰明，買了這些糖回來，加入杏仁粉，變為有機杏仁霜，賣幾十蚊一罐。但真相是糖農賣1噸糖給他們，都拿不到1蚊美金。農民被欺壓，但沒有人幫他們發聲。」參觀展覽後，阿敏決定幫助貧農。她透過電郵，向農民直接入貨，通過互聯網推介給親友，又在大埔農墟擺檔出售。生意愈做愈好，她更開店，打正旗號賣公平貿易的產品。
助菲農圓夢
經常到國外入貨，阿敏接觸各國農民，阿Jun是其中之一。他住在菲律賓南部棉蘭老島的Kablon Farm，世代都種植可可豆，並製成可可粉出售。他跟記者通電郵說：「我爸爸從小有個心願，把自己種的可可變為朱古力，讓全世界人都可以吃到。但我們資金有限，直至爸爸去世，都不能達成夢想。後來在菲律賓的公平貿易交流會上，遇到阿敏，她知道我的故事，便一起研究如何做朱古力，我負責研究配方並作改良；她負責試食和給意見，還出資買朱古力模送給我們。結果，成功了。」現時他的朱古力，不但放在阿敏的店賣，連歐洲好些公平貿易商店都有售。阿敏說：「收到他寄來的朱古力，很感動。他還寫電郵多謝我幫他完成父親的夢想，形容我是他翼下的風，承托着他在天空飛翔。」阿Jun的故事，在一個促進和平及地方發展研討會上發表，啟發了棉蘭老島的游擊隊領袖，發覺種可可豆有前途。阿Jun說：「該領袖回鄉後，馬上發起當地組織的成員，放下槍桿，拿起鋤頭，從事種植及生產。」阿敏說：「阿Jun跟我說這事時，覺得真的影響到人。」這就是生命影響生命，由一粒可可豆開始。
公平貿易融入生活
公平貿易產品種類愈來愈多，都是日常所需。只要把公平貿易融入生活，變成習慣就能影響更多人。
野生椰子油
產自瓦努阿圖群島。將新鮮成熟椰子刨成絲，經過不高於60℃的冷壓、沉澱、過濾而成。無添加劑，椰香味濃郁，可當食用油，又可當潤膚膏。最近，專欄作家嚴浩連續數天在報紙大讚椰子油不含膽固醇，吃了對身體好。而家中印尼姐姐說，鄉下祖母會把椰子油塗在髮根，有效改善脫髮。（$220/440g、$90/100g MM店）
薑汁軟糖
坊間有些軟糖含有牛骨或豬骨成分，但這款軟糖以薑汁、有機原蔗糖和海藻粉製成，素食者都可以放心食用。阿敏買了一些，在尼泊爾開會請人吃。結果，德國公平貿易組織的總裁回國後入了1噸；有歐洲買家則入了1.2噸。軟糖生產商生活得以改善，又是生命改變生命之作。（$25 MM店）
玫瑰花水
印度農夫以當地有機玫瑰蒸餾取得的玫瑰花水。無添加任何化學香料和色素，氣味自然，當爽膚水用，感覺皮膚緊緻滑潤，妝前噴上可防粉刺。（$159 公平點）
陶土磨腳石
孟加拉婦女用當地天然紅陶土製作。觸感不太粗糙，摩擦時加點溫水，便可溫和去除腳底硬皮，磨完後亦不會感到乾燥。（$20 公平點）
心意卡
泰國清邁女生，發現在家附近的小學學生沒錢吃午飯，於是買來一堆勞作紙，叫學生拼貼成不同圖畫，製成卡片，在市集發售，大受歡迎。她更把計劃推到鄰近小學，賺到的錢用來幫學生買體育用品。女生的事蹟被放上網，更獲獎學金來港讀國際學校，最近更考獲美國大學。（$20 MM店）
針織拼布包
尼泊爾農村婦女手工織成。以不同色彩布料拼作配搭，質地綿軟，是女生的百搭隨身小物袋。（$98 公平點）
向內地農村出發
香港擁有一顆熱心的人不少，留意到社會不公義和貧富懸殊問題的又豈止阿敏一人？並肩作戰的還有趙善榮（Anthony）。2005年放下專業，與一群志同道合的伙伴成立了非牟利機構「香港公平貿易動力」。「讀書時探訪過一些貧窮國家，發現社會不公義和貧富懸殊問題。長大後在社會打拼，愈發覺問題嚴重。覺得要出一分力做點事。」Anthony最初辦講座和展覽去推廣公平貿易，市民普遍認同，卻礙於本地公平貿易產品種類少，難以身體力行支持。於是在2006年，Anthony開設「公平點」，以社企形式經營，專賣公平貿易產品。當時有人提出，為何多以美洲或非洲國家產品為主，沒有中國產品，內地農民同樣被剝削。這讓Anthony找到發展方向。他積極發掘內地的合作伙伴。最初花了一年在山西和甘肅，與當地志願團體開發農村小組，提供培訓，教當地婦女製作布藝產品，並學習產品設計、管理及公平貿易的理念和權益，除了改善農村家庭生計，也讓婦女活出自信。現在「公平點」有過百種商品，但以農村婦女的布藝產品最熱賣。
山西婦織出自信
山西適合種棉花，由原料種植、紡紗、染色、織布，到設計縫製布藝產品一腳踢。當地農村婦女常平平2007年加入合作社，負責刺繡，半年已賺到數百元，對農民來說已很豐厚。不過最令平平開心的是可以在合作社內學習其他技術，提高自己，又可與婦女共聚唱歌解悶，對於丈夫因長期在城內打工經常孤獨在家的她來說，尤其欣喜。
Shop list
公平點（佐敦吳松街191號突破中心地下7號店3188 8064http://www.hkfairtradepower.com）Mini Mauschen（MM店）（紅磡馬頭圍道37-39號紅磡廣場2樓B42舖2791 9771）
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