[轉]新竹縣竹北市 原橋下水餃
竹北的原橋下水餃,生意好的不得了!
已經入夜了,招牌燈不需開,店內仍高朋滿座
才6點整,就快坐滿了
水餃--1顆5元 讚 看起來普通,實則非常好吃
內餡有調味,所以沒有重重的豬肉味
且肉很紮實,外皮與內餡包覆的非常緊密,整個很飽嘴
我大概吃6顆就飽了
外皮是我的最愛,厚厚QQ的皮,很有嚼勁,麵香越嚼越香
這家店在菜市場的巷子內,外地人大概得花點時間才找的到
晚上才開,
另外,附帶一提
每次我來這家店,幾乎都客滿,可是店內卻出奇的安靜
店員沒有點餐系統,也沒點餐單,都靠頭腦記
但他們卻能有條不紊,安安靜靜,並快速得出餐
客人很少講話,若有講話也都會壓低音量,
這種安靜程度讓我有點傻眼
我猜不吵鬧,可能是因為一桌人的水餃都裝成一盤,
(一般水餃的裝盤方式是你10顆.我15顆,
但在原橋下水餃,就25顆裝一盤。)
大家一邊吃,一邊默數自己吃了幾顆,才不會多吃或少吃了,
專心在數數上,就沒多餘心力聊天了
若有去吃過竹東包sir就知道,那有多吵!
平平是賣水餃,包sir老闆娘得用麥克風講話,店內鬧轟轟,大家都在和老闆娘的mic比大聲
相這麼吵的水餃店也是蠻難得的~大家也可以去吃看看