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2013-02-07 19:33來源：99健康網






本文導讀：高血壓患者在日常生活中要怎麽降壓，有哪些降壓的方法呢？下面就來了解一下高脂血癥有什麽飲食原則。
　　對於高脂血癥患者，飲食調整血脂是非常重要的，因此以下的飲食原則是必須要知道的。


　　（1）保持熱量均衡分配，饑飽不宜過度，不要偏食，切忌暴飲暴食或塞飽式進餐，改變晚餐豐盛和入睡前吃夜宵的習慣。


　　（2）主食應以谷類為主，粗細搭配。粗糧中可適量增加玉米、蓧面、燕麥等成分，保持碳水化合物供熱量占總熱量的55%以上。


　　（3）增加豆類食品，提高蛋白質利用率，以幹豆計算，平均每日應攝入30g以上，或豆腐幹45g或豆腐75——150g。


　　（4）在動物性食物的結構中，增加含脂肪酸較低而蛋白質較高的動物性食物，如魚、禽、瘦肉等，減少陸生動物脂肪，最終使動物性蛋白質的攝入量占每日蛋白總攝入量的20%，每日總脂肪供熱量不超過總熱量的30%。




　　（5）食用油保持以植物油為主，每人每日用量以25——30 g為宜。


　　（6）膳食成分中應減少飽和脂肪酸，增加不飽和脂肪酸（以人造奶油代替黃油，以脫脂奶代替全脂奶），使飽和脂肪酸供熱量不超過總熱量的10%，單不飽和脂肪酸占總熱量的10%——15%，多不飽和脂肪酸占總熱量7%一10%。


　　（7）提高多不飽和脂肪酸與飽和脂肪酸的比值。西方膳食推薦方案應達到的比值為0.5一0.7，我國傳統膳食中因脂肪含量低，多不飽和脂肪酸與飽和脂肪酸的比值一般在1以上。


（責任編輯：實習張義文）