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砂鍋鴨
蟲騎螞蟻撞大象
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砂鍋鴨
材料:
用料鴨1隻,熟冬筍片50克,蔥、生薑、醬油、白糖、精鹽、料酒、香油、濕澱粉、熟豬油各適量。
做法:1、蔥、生薑洗凈,蔥切段,姜切片。
2、鴨去內臟,洗凈,放入沸水鍋中焯去血水,洗凈,放入沙鍋內。加清水淹沒鴨身,放蔥段、薑片燒沸,撇去浮沫,烹入料酒,蓋上蓋。
3、沙鍋上小火燜燒約90分鐘,放上冬筍,加入醬油、白糖、精鹽、熟豬油燒沸,用濕澱粉勾薄芡,淋上香油即成。 功效 此湯適於冬季滋陰補虛、養生壯體。
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發表於 2016-10-26 03:55
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這材料我聽過,謝謝你提供很棒,再次感謝
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感謝無私分享...................
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發表於 2017-4-14 14:23
只看該作者
感謝分享,回家試試看!
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