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壓力大、熬夜小心肝火旺

很多民眾都聽過肝火旺這個名詞，執業中醫師賴睿昕說明，在中醫的肝火旺並非GOT或GPT升高，因此不要中醫說你肝火大，就跑去西醫那要驗肝指數。

中醫所謂的肝火，就是將「促進機體功能活動的能量」用「火」來稱呼，若是當體內的火太大，進而失去控制或造成傷害，就成了病理性的火，例如「肝」臟腑的機能過度亢進，影響正常生理，就稱作「肝火」。

通常來說，肝火旺與壓力或是過度亢奮的情緒有關係，而熬夜也會導致的原因之一，通常會伴隨有頭痛、眼紅眼屎多、口乾口苦、冒痘痘、肩膀僵硬、胸悶、心煩、躁熱、小便黃熱、便秘，月經不調、或睡眠品質不佳等症狀。

賴睿昕分享她的保肝法，最重要的是減少吃加工食品，火鍋料以及外面賣的滷味，特別是火鍋的湯，更是要盡量避免，因為很多防腐劑都已經一起煮在裡面了，最多以一碗為限。

另外盡量在11點半就寢，遇到假日也要有規律的生活作息，以避免出現放假症候群，而慢跑也能幫助促進自己的心肺功能與穩定新陳代謝，這樣肝臟的解毒系統才會比較好。

同時也該減少食用購買的油炸食品，因為這些炸物的攤子，大多使用回鍋油，而回鍋油含有過多的自由基會損害人體的肝臟功能，所以想吃炸物，盡量自己炸。

平時也建議吃花椰菜來幫助保肝降肝火，再次強調，只要有充足的睡眠，適當的休息以及節制的飲食就是最好的保肝法則。

台灣新生報