薏米紅豆粥 消除水腫便窈窕
2012年05月10日 家庭醫生在線整合
做法一：食養家紅豆、食養家薏米各一把（兩個人兩天的量），洗凈，不用泡，砂鍋加3L水。加入食養家紅豆和食養家薏米後。大火熬開，開鍋後接著煮五分鐘，然後關火。千萬不要開蓋，等著鍋涼下來，其實是在裏面燜熟。差不多手摸著鍋不燙了，再開火，中火接著熬，依舊不要開蓋，半小時，關火，還是不要開蓋，燜半小時，湯就煲好啦！
做法二：如果用電砂鍋，每晚睡覺前，把薏米紅豆和水放到電砂鍋裏，開至自動最低檔,早上一醒來就能喝上熱騰騰的粥了。
做法三：如果是普通鍋，每次二比一的比例，洗幹凈後，在鍋裏加進去足夠的水熬，燒開後熄火，讓薏米和紅豆在鍋裏悶半小時，再加火，燒開後再悶半小時，薏米紅豆粥就煮好啦。
做法四：每年到天熱的時候，把自己家裏不常用的一個暖壺洗凈，抓上一把薏米、一把紅豆放到暖壺裏，再燒一壺開水，水開了以後直接灌到暖壺裏，最後把蓋蓋上。如果你想早晨起來喝，頭天晚上灌進去，第二天早上壺裏的豆子全都泡碎了；如果想晚上下班回來喝，那早晨臨出家門的時候用同樣的方法泡上一壺，下班以後到家喝正合適。
薏米紅豆粥的功效：
薏米紅豆粥是治濕邪最好的藥。薏米，在中藥裏稱“薏苡仁”，《神農本草經》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆，在中藥裏稱作為“赤小豆”，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因為它是紅色的，紅色入心，因此它還能補心。現代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節，運動量少，脾虛濕盛。既要祛濕，又要補心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬。將其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時也不給脾胃造成任何負擔。
紅豆粥減肥法：適用於水腫型肥胖，紅豆具有很好的排水功效，所以能有效的排除體內的多余水分，消除水腫，從而達到瘦身的效果。同時紅豆粥屬於豆類食品，吃完之後容易產生飽腹感，不會經常想吃其他的東西，調整了個人的飲食習慣。
