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2012年09月25日      家庭醫生在線整合  

    世上沒有減不了肥的人，只有懶惰、找借口的人。早餐是一天之中最重要的一餐，但是很多懶人就是懶得去吃，忙碌的上班族忙得不吃，然後就非常容易忽略了它，其實忙與懶都是借口，下面介紹一些適早餐食譜，忙人懶人也適合的，快來看看吧！
　　一、豆漿餐
　　材料：豆漿
　　豆漿配油條等其他主食，都是不錯的選擇。
　　做法：其實自己做豆漿很簡單的，買個豆漿機，前一天晚上把豆漿浸泡好，早上起來把大豆放到豆漿機中，只需要15分鐘，一碗熱騰騰的豆漿就好了，除了黃豆還可以加入黑豆、紅豆，這樣營養又美顏。
　　Tips：這款早餐最具中國特色了，女人喝豆漿好處多，可以預防婦科疾病，豆漿是植物蛋白，碳水化合物和蛋白質類的食物都有了，營養豐富。
　　二、玉米餐
　　1）麥片玉米羹
    材料：玉米粉2匙、牛奶1匙、麥片1匙
　　這款早餐以玉米為主的健康營養餐，玉米羹做法方便簡單。
　　做法：將材料用開水沖飲即可，如果覺得不夠飽，可以前一天晚上煮好一根鮮玉米，第二天早上微波一下，配玉米羹。
　　Tips：玉米含有大量膳食纖維，是粗糧中的保健佳品，對促進人體消化頗為有利。玉米更是瘦身主食，營養豐富，有身體比較不容易吸收的糖原，很利於減肥。
    2）玉米面糊
　　材料：玉米面200克，冬瓜80克，花生米30克，瘦肉40克，紅薯30克。雞蛋，蔥花依據個人喜好添加。
　　做法：①玉米面對入涼水攪開至沒有疙瘩才可。②燒好開水，將玉米面倒入，把冬瓜、紅薯、瘦肉切成粒，花生米稍微搗碎、放進去，撒上鹽，小火煮10∼15分鐘。③再打一個雞蛋攪散成蛋花。出鍋前撒一點兒蔥花。
　　功效：不僅可以填飽肚子，營養也很豐富。
　　3）核桃松仁玉米羹
　　材料：核桃仁、松仁、玉米各100克。冰糖、高湯、色拉油各適量。
　　做法：
　　①核桃仁、松仁一起用油炸熟。②取適量高湯，加入冰糖和粟米，小火燉熟後撒上核桃仁和松仁就可以了。
　　功效：這道羹味道雖好，可以要註意不能一次吃太多，要不然會造成熱量過剩。
　　三、果蔬餐
　　材料：蔬菜水果汁，煎蛋三明治
　　簡單的一頓蔬果早餐，就能滿足一天維生素需求。
　　做法：用不粘鍋煎蛋(無須放食用油)，再取兩片全麥切片面包，還可按個人口味加火腿，生菜和脫脂沙拉醬，用時令水果調配果汁。
　　Tips：鮮橙胡蘿蔔汁、甜瓜蘋果汁、純獼猴桃汁、純黃瓜汁都會是很好的選擇，有助於排出體內毒素，增強新陳代謝。
　　四、牛奶餐
　　1）牛奶+蘇打餅幹
　　這款早餐以牛奶為主比較西式，西方人吃早餐都不忘喝杯牛奶，牛奶中含有豐富的鈣、維生素D等，包括人體生長發育所需的全部氨基酸，消化率可高達98%，是其他食物無法比擬的。
　　做法：超市購買的牛奶可以直接冷飲，加熱也十分方便。鮮牛奶則需要煮沸五分鐘，才能保證細菌被殺死。吃早餐的正確順序是先吃蘇打餅幹，再喝牛奶，牛奶不要空腹喝。
　　Tips：最好選擇脫脂牛奶，脫脂牛奶的熱量比較低。
    2）水果酸奶
　　材料：橙子一個、酸奶300毫升
　　做法：用壓榨機將橙子榨成橙汁，倒出後轉杯，倒入酸奶搖勻即可，使用無糖酸奶效果更佳。
　　功效：幫助腸胃清除體內垃圾，適合夏季減肥。
    3）花生燉牛奶
　　材料：花生100克，銀耳30克，牛奶約1500毫升。另備冰糖和枸杞適量。
　　做法：
　　①將銀耳、枸杞子、花生米洗幹凈備用。②鍋上火，一次性放入牛奶，銀耳、枸杞子、花生米、冰糖煮，煮至花生米爛熟時即可。
　　功效：相信很多人都喝過花生牛奶，自己做的可能會給你不一樣的感覺。
    上述美味又健康的營養早餐大家一定要試試，每天早上花上幾分鐘來準備這些早餐，一定可以得到更大的收獲。這些都是很容易做的，只要你有心減肥，忙，懶都不是借口，堅持才會減肥成功哦！