標題:
春季三款佳肴美食助你減肥
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作者:
zy2
時間:
2014-3-25 19:05
標題:
春季三款佳肴美食助你減肥
2012年02月29日 家庭醫生在線整合
春季減肥瘦身食譜:
一、七彩雜蔬沙拉
材料:扁豆、胡蘿蔔、紫甘藍、紅甜椒、黃甜椒、無糖酸奶、蘋果醋、橄欖油、
蜂蜜
、鹽、胡椒粉。
做法:
1、將鍋中的水燒開,放入扁豆焯燙一下撈起,瀝幹水分待用。
2、將所有的蔬菜洗凈切絲,放到冰水中浸泡一下撈起,瀝幹水分待用。
3、碗中放入無糖酸奶、蘋果醋、橄欖油、蜂蜜、鹽和胡椒粉,用勺子攪拌均勻,制成醬汁。
4、將所有的蔬菜放在碟中,淋上醬汁即可。
二、雜蔬醋腌蝦仁
材料:西蘭花、櫻桃番茄、黑橄欖、鮮蝦、胡蘿蔔、白葡萄酒醋、橄欖油、鹽。
做法:
1、將西蘭花洗凈切開;鮮蝦去殼;放入水中焯燙一下;櫻桃番茄和黑橄欖洗凈,對半切開。
2、胡蘿蔔去皮洗凈,用工具磨碎,放入碗中,加入白葡萄酒醋、橄欖油和鹽,用勺子充分攪拌做成醬汁。
3、將煮熟的西蘭花和鮮蝦、切好的黑橄欖和櫻桃番茄,用醬汁攪拌即可食用。
三、胡蘿蔔忌廉湯
材料:胡蘿蔔、牛奶、芹菜葉、牛油、鹽。
做法:
1、胡蘿蔔去皮洗凈,用保鮮膜包裹,放入微波爐中加熱3分鐘,然過來再加熱2分鐘。
2、在耐熱容器中放入加熱好的胡蘿蔔,用勺子搗爛,再加點牛油和鹽攪拌均勻。
3、將牛奶倒入碗中,繼續用勺子攪拌,直至沒有顆粒位置,封上保鮮膜,再次放到微波爐中加熱5分鐘,取出撒上芹菜葉碎即可。
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