標題:
[食譜推介]
紅莓冬瓜蛤蜊湯
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作者:
JJ818
時間:
2011-8-15 03:17
標題:
紅莓冬瓜蛤蜊湯
•材料:
冬瓜200g、蛤蜊15顆、蔓越莓適量、薑、鹽少許
•步驟:
1.蛤蜊洗淨吐沙,備用。薑切片。冬瓜切片。
2.冬瓜與薑片放入一碗公的水中,煮到滾。
3.水滾放入蛤蜊與蔓越莓,煮到蛤蜊熟開。
4 加1/2茶匙的鹽巴調味。
■tips:冬瓜可幫助減緩飲食重口味所引起的水腫;蛤蜊有清肝作用;蔓越莓是可舒解泌尿道感染的抗氧化物,口感微酸特別提味,三者相互搭配,很適合工作壓力大或疲累的人在夏天食用。
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