台南仕安里長廖育諒。
原想解決社區長輩就醫不便問題，廖育諒卻將服務延伸到醫療巴士、翻修老屋，有機栽種等，還成立共學田，讓孩子體驗耕種。
春天一來，嘉南平原開始放水插秧，台南後壁此時是片青綠色的棋盤。2010年前，此地最為人津津樂道的，是紀錄片《無米樂》的可愛老農民，與他們所在的菁寮。但菁寮隔壁的仕安社區，人口更少、村莊更小，卻讓人感動於：青壯輩如何為老化社區注入幸福力量。
廖育諒原本在新營經營空調工程，幾年前由於父親需要就醫，只好來回奔波。卻注意到，新營市區和仕安社區相去不過幾公里，從小看他長大的父輩們，兒女都在更遠的城市生活，無法接送，加上社區人口少，沒公車經過，因此他偶爾會協助接送老人們進城看病、拿藥。
他知道，光憑一個人的愛心，服務有限，村裡上百位居民都需要交通服務。他找鄉親討論，整合眾人需求，找出解決方案，並投入參選縣市合併後的第一屆仕安里長，最後險勝獲選。
從空調工程師變成里長，廖育諒第一件事，就是買一台9人座小巴，聘請司機，定期載老人們就醫。「長輩很可愛，坐車時會相招一起去，即使沒要看醫生也沒關係，」廖育諒笑說：「起初只想解決就醫問題，沒想到，每趟巴士出發，都凝聚鄉親們的感情。」
帶頭美化老厝，提升社區認同感
除改善交通，廖育諒也帶居民投入水保局農村再生計畫，老中青三代一起參與、尋求解決方案。一起做的第一件事，就是改善環境。
廖育諒分析：「人口老化、移出，房子空置、荒廢，大家看了都不舒服。」社區營造第一步就是改善環境，看著社區愈來愈美，鄉親們的參與感、成就感就來了。在台南藝術大學團隊協助下，街頭熱點美化，失修老厝再利用，讓鄉親耳目一新，重新拾回對社區的認同感。
為了維護得來不易的環境，廖育諒組成社區清潔志工隊，把原本閒在家裡的老人們拉出來，他說：「掃得乾不乾淨沒關係，主要就是聯絡感情、散步、聊天、做運動。藉此讓大家懂得珍惜社區環境，也能互助培養感情。」
做出心得後，老人食堂、兒少課輔等紛紛展開，也導入不少外部資源，引動年輕人返鄉貢獻。同時思索如何在沒有政府補助與善心捐獻下，服務仍能持續，「社會企業」概念開始萌芽。於是，他尋找認同理念的居民，2014年募集200多萬開辦合作社，承諾其中20％盈餘用在社區工作。
用收購保證，推動有機種植風氣
「要讓合作社的米有特色，我們都覺得應該走有機米，」廖育諒說。然而，無毒農法與友善耕作等模式，對於做了一輩子慣行農法的老農民來說並不習慣，「至今，我們都還在持續溝通、說服。」推動過程中，也會碰到因不熟悉有機農法眉角，導致損失慘重的狀況。
如第一年的友善農法契作，原本承諾農民一分地要收800斤，沒想到難擋蟲害，最後只收成300斤。廖育諒說：「但信用最重要，中間的損失，應該由合作社負責吸收。」於是眾股東們忍受重大損失，以原來承諾的量付款。
不只農民們對合作社有信心，也讓專門收購的通路業者登門拜訪。「有了通路收購保證，合作社和農民之間的合作可以更踏實。農民們知道自己種的東西有人喜歡，價格也比以前好，自然願意配合，」在通路之間獲得迴響，合作面積也愈來愈大。「出去賣米時，老農民們質樸誠懇的口吻，超有說服力，比我們自己講還有用。米賣得出去，大家成就感就更高。」
讓孩子體驗耕作，變社區導覽員
以此為基礎，再推展食農教育，把小孩子拉到社區生產活動。廖育諒說：「我們成立一塊共學田，邀請孩子們體驗耕作，並從頭到尾參與其中，米賣掉之後，利潤也回饋給他們，甚至分享給沒辦法參與的同學。」
以社區分享為核心概念的食農教育，讓孩子們得以親近土地、食物、在地生活文化，甚至成為社區導覽種子，能和外來訪客溝通，並把社區裡較缺乏家庭關愛的孩子一起帶出來，彼此打氣、合作，建立自信。
「這些孩子年紀小，雖然沒住在城市，但自信心、互助心卻很強，也熟悉社區事物。他們雖然有一天會離開仕安，但有了這段經驗，將來想回來的時候，就會發現深藏心中的美好回憶。屆時，我可能是每天在社區掃地的志工，把家園維護好，等他們回來，」廖育諒說。
如今，在產業逐漸健全的狀況下，仕安社區逐漸發展成財務獨立、充滿自信的社區型社會企業，不用向政府單位尋求補助。最近仕安將再取得有機認證，並拓展到其他有機通路，應該會再擴大契作面積。
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回想這十多年來的努力，廖育諒認為，從買一台小巴士服務長輩的初心，如今持續下去的動力，是仕安的孩子們，「我想做給年輕一輩看，把對家鄉的愛埋在他們心中，促使他們因為愛仕安社區，而想繼續在此耕耘。」
