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[原創] 居家必備萬用食物_薑

居家必備萬用食物_薑



生薑富含維生素C和鎂、姜醇、姜烯、水芹烯、檸檬醛和芳香等油性的揮發油
還有薑辣素、樹脂、澱粉和纖維等。

薑有興奮、排汗降溫、提神等作用;可緩解疲勞、乏力、厭食、失眠、腹脹、腹痛等症狀
生薑還有健胃,增進食欲的作用,等礦物質,是有益健康的食物






秋天預防感冒風寒來一杯生薑大棗湯

秋天容易受寒引起感冒,這時及時喝點薑糖水,將有助於驅逐體內風寒。
喝生薑大棗湯:早晨取大棗10個,生薑5片,紅糖適量,煎湯代茶飲,
每日1次,特別適合冬季手腳發涼的人們食用。

中醫認為生薑能“通神明”,即提神醒腦、心悸及胸悶噁心的病人,適當吃點生薑湯大有裨益
生薑就含有驅風健胃和提神醒腦的成分,用生薑、薄荷、蜂蜜或檸檬及茶葉加開水泡成薑茶,保健效果更好。

旅行出發前,喝1杯薑茶可以緩解噁心,反胃預防與運動病(暈車、暈船、暈機等)
出現噁心反胃時,喝1杯薑茶也可緩解症狀。

薑具有消炎功效,盛夏季節,細菌生長繁殖異常活躍,容易污染食物而引起急性腸胃炎
此時適當吃些生薑或用乾薑加茶用沸水沖泡後飲用,能起到防治作用,生薑能起到某些抗菌素的作用,
尤其對沙門氏菌效果明顯。

生薑還有殺滅口腔致病菌和腸道致病菌的作用
用生薑水含漱治療口臭和牙周炎,療效顯著。是緩解肌肉和關節炎症的理想家庭食物。

通鼻防過敏。薑茶有助於緩解普通感冒引起的鼻塞,也可緩解花粉等環境過敏導致的呼吸道症狀。
  
改善血液迴圈。薑茶裡的維生素、礦物質和氨基酸有助於恢復和改善血液迴圈
降低心血管疾病危險
。生薑可防止動脈內脂肪沉積,降低心臟病和腦卒中風險。
  
減輕經期不適。將毛巾在熱薑茶中浸透,然後熱敷下腹部,可放鬆肌肉,減緩痛經。
如果同時再喝1杯加蜂蜜的薑茶,效果更好。
  
生薑富含抗氧化劑薑辣素,有助於增強人體免疫力,防止多種疾病


圖片擷取自網路


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謝謝版主分享薑對人體的好處。

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謝謝分享,個人蠻喜歡料理裡面有薑的。

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