輕鬆做7款瘦身靚粥 一周快樂享“瘦”
2013年06月14日 家庭醫生線上
減肥是不是非得運動？節食？什麼都不吃？那可不一定，減肥可以又有營養又簡單，今天小編就介紹7款簡單易做美味營養的瘦身粥給大家，想瘦身的你趕緊來試試吧。
1、大蒜粥
制法：紫皮大蒜50克，去皮後蒜放在沸水中煮一分鐘撈出備用，然後再把米100克放入煮蒜水中煮粥，粥成再將蒜重新放入粥內，加入鹽、薑絲、油少量，再煮五分鐘即可。大蒜烹調不宜過熟，否則降低療效。宜忌：胃虛弱不能常吃，有慢性胃炎及胃與十二指腸潰瘍的老 人忌服。目赤腫痛者勿過食大蒜。
大蒜與生薑一樣，同屬陽性食物，故能對治肥胖。再加上現代中西醫結合的臨床實驗證明，大蒜有消炎、止瀉、利尿、降壓、痰等作用，並且有十分強烈的殺菌能力。大蒜粥既能強身健體，又能達瘦身效果，不妨常服。但不少人怕其味道，現在教你如何“吃了大蒜後，嘴巴不會臭”：一、吃大蒜粥後，用一片當歸含於囗中。二、用少許茶葉放在囗中細嚼。三、吃幾粒大棗。這些都是解除蒜囗臭，比較有效的方法。
2、生薑粥
制法：生薑8克切為薄片或細料，大棗兩枚（風寒感冒時，去大棗改用蔥白兩枚）、米100克加高湯共同煮粥，適加鹽、麻油調味。 宜忌：熱症忌服。
中醫常把食物分為陰陽兩性，生薑是屬於陽性食物，“體重的增減”在很大程度上取決於所吃食品，是陰性還是陽性。陰性食品增加能量輸入，陽性食品增加能量輸出。西醫所謂的“基礎新陳代謝率”（BASAL METABOLISM）是指當身體完全處於休息狀態時的能量支出。吸收陽性食物能增加基礎新陳代謝率，因為你在休息的時候，便能排除額外的能量，這也就是有 很多人吃得很多，但仍能保持苗條的原因。所以，減肥者如能適當地進食陽物食物，定能事半功倍。
3、紅棗糯米粥
制法：糯米100克，棗70克。將糯米和紅棗洗淨，用水浸泡半個小時，鍋中放適量水燒開，將泡好的糯米倒入開水中，放入紅棗，不停攪動，使米粒不黏鍋底，燒滾後轉小火，加蓋留小縫，熬30分鐘，開蓋並攪動，再熬10分鐘即可，盛出，加紅糖攪勻趁熱食用。
4、鮮葵粥
制法：鮮葵菜100g，大米50g。將葵菜洗淨，切細備用；大米淘淨，放人鍋中，加清 水適量煮粥，待熟時調入葵菜，再煮一、二沸服食。每日1劑，連續3~5天。 可清熱潤腸，涼血解毒。
適用於胃腸積熱所致的大便秘結，小便淋澀，痢疾 便血，疔瘡疽腫等。
5、鬱李仁粥
制法：鬱李仁10g，大米100g。將鬱李仁擇淨，搗碎，放人鍋中，加清水適量，浸 泡5~10分鐘後，水煎取汁，加大米煮為稀粥即成。每日1劑，連續2~3天。可 潤腸通便，利水消腫。
適用於大便乾燥難解，小便不利，水腫脹滿（肝硬化 腹水），肢體水腫等。
6、紅豆綠豆粥
制法：紅豆100克，綠豆100克，山楂30克，大棗10枚。將所有材料共放在鍋中，加1000毫升冷水，煎到豆爛即可。
紅豆，綠豆都是排毒聖品，並且有高纖維低脂肪的特點。山楂健脾開胃，消食減脂。紅棗調和胃氣補血潤燥。此方共用，有助各種單品的功效最大限度的發揮。
7、香蕉粥：
香蕉2個，大米50g，白糖適量。將香蕉去皮，擇淨，搗泥備用；取大米淘淨 ，放人鍋中，加清水適量煮粥，待熟時調入香蕉、白糖，再煮一、二沸即成 。每日1劑，連續3~5天。
可清熱潤腸，潤肺止咳。適用於痔瘡出血，大便燥 結，肺虛、肺燥咳嗽，以及酒醉煩渴，胃脘疼痛等。
