五種食物 吃出健康秀髮
新報 2013-11-20
愛美之心人皆有之，護髮不再是女士們的專利，現代社會競爭與壓力劇增，男士們的身心壓力愈重，因此有脫髮問題困擾的人們就越來越多。其實護髮未必要依賴外在的藥物，通過飲食也同樣能「吃」出健康秀髮。
撰文：程風
提及護髮，很多人都會想到髮膜和護髮素等美髮產品。其實，通過平衡飲食由內而外護髮同樣重要。《印度時報》7月20日載文，刊出最有益頭髮生長的5種食物。
三文魚：三文魚中的蛋白質和維生素D都有益增強髮質，三文魚中的歐米加3脂肪酸對頭髮的重要性猶如水對人體的重要性。該脂肪酸有益頭皮細胞健康，防止頭皮、頭髮乾燥。
核桃：核桃是富含歐米加3脂肪酸的堅果。其中豐富的維生素H和維生素E有助於保護細胞DNA免受損傷，可保持頭髮光澤靚麗。涼拌菜中可適當增加核桃油或核桃碎。
生蠔有助減少掉髮
生蠔：生蠔中含有大量的鋅，有助於調節人體內雄激素。雄激素水準偏低容易導致掉髮、頭髮生長緩慢和頭皮屑增多等問題。富含鋅的食物還有螃蟹、蛤蜊、瘦牛肉等。
山芋：山芋中含有大量的β胡蘿蔔素，該物質在人體內會自動轉化為維生素A，有益皮膚和頭髮健康。其他富含β胡蘿蔔素的食物還包括胡蘿蔔、芒果、南瓜、杏等。
雞蛋：雞蛋除了富含有益頭髮生長和頭皮健康的維生素H外，還含有大量蛋白質以及鋅、硒、硫和鐵等4種關鍵微量元素。其中鐵尤為重要，有助於給髮囊提供更多的血氧，促進頭髮生長。除了雞蛋之外，多吃瘦豬肉和牛肉等也有助補鐵。
