洋蔥裡面含有充足的水分和多種氨基酸，是排毒利尿，消減脂肪的佳品。因此，洋蔥也成為了減肥餐單上必不可少的食物。今天，小編就來介紹幾款包含有洋蔥的菜譜，讓你輕鬆瘦身。
一，洋蔥拌木耳
洋蔥和木耳都可以幫助我們清除體內的垃圾，加強代謝功能，起到減肥瘦身的效果。洋蔥拌木耳營養美味，口感清脆，也是夏季解暑涼菜。
準備的材料有洋蔥、木耳、青紅椒、辣椒、花椒、食鹽、食醋和生抽。
1，洋蔥和青紅椒洗淨切絲、木耳泡發後摘成小朵；食醋、生抽和食鹽按照比例調成醬汁。
2，把辣椒末和花椒放入炒勺內，倒入適量的植物油置於火上爆出椒香味。
3，把辣椒油澆在木耳、洋蔥和青紅椒上面，然後倒入調好的醬汁攪拌均勻就可以了。
二，洋蔥炒雞蛋
洋蔥炒雞蛋是非常受歡迎的家常小炒，味道鮮美，營養豐富，可以提供很強的飽腹感，而且做法也十分的簡單。準備的材料有：雞蛋、洋蔥以及食鹽。
1，洋蔥洗淨切絲，雞蛋打在碗中，加入適量的食鹽後打散。
2，鍋內倒入少許的植物油，然後把雞蛋倒入翻炒成金黃色後立即撈出。接著把洋蔥絲下鍋，翻炒成透明狀後再次倒入雞蛋翻炒兩下就可以出鍋了。
三，洋蔥牛肉絲
牛肉的營養豐富，脂肪含量又比較低，很適合減肥人士食用。和洋蔥搭配能夠翻炒出非常美味的牛肉絲。準備的材料有：牛肉、洋蔥、尖椒、料酒、食鹽、孜然、胡椒粉、麻油以及生抽、澱粉和白糖。
1，把牛肉洗淨切絲，然後放入碗中加入少許的清水，待吸乾水分之後再放入少許的生抽、料酒、胡椒粉、白糖和澱粉攪拌均勻，醃製十幾分鐘。
2，鍋內倒上植物油，然後把醃好的牛肉絲倒入翻炒到變色後立即撈出。
3，接著把洋蔥絲和尖椒絲下鍋翻炒，顏色逐漸透明之後再放入剛才的牛肉絲繼續翻炒，最後再加上適量的食鹽孜然就可以了。
4，出鍋之後淋上少許的麻油會增加牛肉絲的口感。
四，洋蔥湯
洋蔥湯的營養豐富，味道鮮美，可以提供很好的飽腹感，預防飲食過量，同時又不用擔心會發胖，是非常不錯的減肥湯飲。
1，準備的材料有：洋蔥、芹菜、胡蘿蔔、紅酒、胡椒、味精、醬油和高湯。
2，洋蔥洗淨切絲，然後放入油鍋中翻炒後撈出備用。
3，鍋內倒入適量的高湯，然後把所有的蔬菜放入，煮熟之後加入各種調味品熬製成濃香的洋蔥湯。
