桂枝、羌活藥膳 改善五十肩
桂枝、羌活藥膳 改善五十肩
沾黏性肩關節囊炎好發於五十歲前後年齡層，又稱五十肩，患者發病之後，肩部活動時感到十分疼痛，以致於活動範圍受到局限，常見病患手臂抬不起來，梳頭、穿衣皆感舉手維艱。
台北市中醫師公會名譽理事長陳潮宗醫師表示，五十肩病人最好趁早治療，以便避免病情持續加重，嚴重者甚至稍為動一下就痛得半死，經過診斷後適合用中藥方劑予以治療，如二朮湯，這道方劑出自《萬病回春》，能夠除痰化飲、利溼止痛，對於治療五十肩具有奇效。
依照病人病情還需加減使用藥方藥材，如果體質虛弱、畏寒、貧血，酌用桂枝加苓朮附湯；如果夜間手無力、手痛，酌用加味逍遙散、地黃、川芎；如果頭頸背後拘攣嚴重，酌用芍藥甘草湯；如果肩酸痛、頭頸背部僵硬、身體疼痛，酌用獨活葛根湯。
陳潮宗醫師指出，接受治療之外，建議病患平常準備桂枝豬肉湯，這道藥膳可以活血止痛、溫經通絡，有助於改善症狀、縮短療程。
桂枝豬肉湯材料需準備桂枝20克、當歸20克、羌活15克、豬瘦肉60克、鹽巴少許、味精少量、青蔥1支、生薑1塊。
做法：豬瘦肉泡水洗淨、熱水汆燙、去血水、切成片；青蔥洗淨切成末，生薑洗淨切成片；桂枝、當歸、羌活泡水洗淨放入鍋中，加入適當的水，先用大火煮10分鐘，再用小火煮30分鐘，煮好留下藥水去掉藥渣，加入豬瘦肉、鹽巴、味精、蔥末、薑片等調味料，大火煮沸之後即可熄火食用。
台灣新生報
