癌友口腔潰瘍食不下嚥 飲食改善
癌友口腔潰瘍食不下嚥 飲食改善
接受癌症化學治療或放射線治療的癌友，常因副作用而飽受口腔潰瘍之苦，想多吃東西補充營養，卻難以下嚥，嘉義大林慈濟醫院腫瘤中心營養師𨻧宜辰提供小撇步，包括食用軟流質、勾芡、多湯汁、溫涼、浸濕、含冰塊、使用吸管等方法，並介紹簡單易做的水果奶酪，營養不減分。
𨻧宜辰營養師表示，癌友體重減少百分之五，存活率會減少三成，而且營養不良會導致治療效果變差，副作用變大，甚至因營養不良而必須停止治療。癌友治療時常見的副作用包括食欲不振、噁心嘔吐、口腔潰瘍；要修復口腔潰瘍傷口，需要多攝取優質的蛋白質，建議可選擇豆漿、鮮奶、雞蛋、豆腐、吻仔魚等軟質蛋白質豐富的食物。
營養師提醒，口腔潰瘍患者要避免刺激性食物，如高溫、酸、辣、調味料、汽水、酸果汁等，平時多漱口，保持口腔清潔，以免傷口感染。傷口疼痛時也可用吸管進食，若潰瘍情況嚴重，可請醫師開立漱口水或止痛藥，協助改善不適。除一般食物的攝取，建議沒有胃口或不想吃東西時，可以營養品幫助補充熱量、維持營養。
以每公斤體重O•五公克的比例補充麩醯胺酸，有助於受損黏膜的修復，可以溫水、冷水或果汁、牛奶沖泡，盡快食用完。
台灣新生報
