減肥不做苦行僧 吃零食也能瘦
2013年04月08日 來源：飛華健康網
其實，“魚”和“熊掌”是可以兼得的。減肥不必做“苦行僧”，只要找對零食，我們也能擁有健康窈窕的好身材。
1、脫脂優酪乳冰激淩
(每份熱量：111卡;脂肪：0)
制法：16盎司脫脂優酪乳，8盎司凍檸檬濃縮汁，混合均勻，冷凍即可。
營養指數：每杯含111卡熱量，0脂肪，83%碳水化合物(23克)，17%蛋白質(5克)，少許纖維，153毫克鈣，0.34毫克鐵，60毫克鈉。
營養師點評：脫脂優酪乳含有跟普通乳製品一樣豐富的鈣質，卻無高脂肪之虞，益於骨骼和牙齒，還能減輕經前症狀，消除腹脹，加速精力的恢復。檸檬濃縮汁不增加額外熱量，有極佳的調味作用，如希望多補充維生素C，還可添加一些鮮榨果汁，增強美白肌膚和抗衰老的作用。
2、水果賓治
(每份熱量：216卡;脂肪：1克)
推薦者：冰激淩依賴者
制法：準備好食物攪拌器，倒入1杯脫脂香草優酪乳，1杯水果塊兒(芒果、草莓、桃等等)，少許不含熱量的甜味劑，充分攪拌，直至濃稠狀。
營養指數：每份含216卡熱量，4%脂肪(1克)，68%碳水化合物(37克)，28%蛋白質(15克)，4克纖維，500毫克鈣，少於1毫克的鐵，190毫克鈉。
營養師點評：水果含有極豐富的食物纖維、維生素C、E，礦物質和微量元素，容易產生飽腹感，抑制人體對膽固醇的吸收，不僅防病，還利於減肥。水果是愛美女孩的最安全伴侶，維生素C充足時，皮膚膠原蛋白就有彈性，血管伸張自如，還能有效阻斷黑色斑形成。
3、賽乳酪蛋糕
(每份熱量：105卡;脂肪：2克)
推薦者：乳酪蛋糕愛好者
制法：在一片全麥麵包幹上先澆兩勺脫脂乳酪，抹勻，然後用新鮮草莓點綴。
營養指數：每份含105卡熱量，17%脂肪(2克，其中飽和脂肪酸少於0.5克)61%碳水化合物(16克)，22%蛋白質(5克)，1.5克纖維，66毫克鈣，1毫克的鐵，249毫克鈉。
營養師點評：取不含脂肪的用料，獲得與乳酪相似的口感，實屬高明。新鮮的草莓補充豐富的維生素C和纖維，全麥麵包提供人體需要的B族維生素，乳酪含有大量蛋白質，營養均衡，且無發胖之虞。如用罐頭代替新鮮草莓，最好不用玉米糖漿型，儘量採用果汁浸的草莓。
