紅豆減肥餐單 甜甜蜜蜜瘦下來
2013年03月12日 來源：飛華網
紅豆瘦身原理
紅豆富含維生素B1、B2、蛋白質及多種礦物質，有補血、利尿、消腫等多重功效，不僅如此，紅豆高纖維低脂肪，是排毒佳品，經常食用，可以讓你的腰部和腿部越來越窈窕。產後吃些紅小豆，不僅可以瘦身，還能催乳。
紅豆薏仁湯
材料：生薏仁20克、紅豆30克
做法：
1. 將紅豆和薏仁洗淨後浸泡半日，瀝幹後備用;
2. 薏仁加水煮至半軟加入紅豆煮熟，再加入冰糖，待溶解後熄火即可食用。
瘦身功效：紅豆可益氣補血，利水消腫;薏仁可健脾利水，清熱排膿。食用後，可以養顏美容，利水消腫。
蓮子百合紅豆沙
材料：紅豆500克、白蓮子30克、百合10克、陳皮適量、冰糖約500克
做法：
1.將紅豆、蓮子、百合洗乾淨後，用清水泡浸兩小時;
2.水煮開後，把紅豆(和浸豆水)還有陳皮、蓮子、百合放入鍋中;
3.煮開後用中慢火煲兩小時，最後才用大火煲半小時;
4.煲至紅豆起沙和還有適量水分後，加糖調味，甜度根據各人所愛。
Tips：紅豆不要浸泡太久，一到兩個小時即可，陳皮不要用太多，但要用好的。在製作過程中可以加水，但是豆和水的比例就要看個人喜好了，當然紅豆沙不能煮出來太少豆，紅豆湯就可以稀一點。冰糖要適量，一定要最後加。最後轉用大火煲是為了紅豆能煲散成沙。
美白祛斑湯
材料：綠豆5錢、紅豆5錢、百合5錢
做法：
1.將綠豆、赤小豆、百合洗淨後，用適量清水浸泡半小時。
2.大火煮滾後，改以小火煮到豆熟。
3.依個人喜好，加鹽或糖調味皆可。
