米飯中加料 為你減肥添動力
2013年01月31日 來源：飛華網
很多減肥朋友的腦海中，經常會有這樣的觀點，主食是導致自己肥胖的罪魁禍首，尤其是米飯，吃了就會讓人胖死，其實這種觀點是恨不正確的，而且從長遠的觀點看，這種方法也是非常不可取的，主食的攝入不僅可以給人提供熱量，還能產生飽腹感，減少食物的攝入量。看看小編給你推薦的主食減肥法吧，只要你在米飯中稍微加點“料”，想減肥?完全沒問題。
“粗糙”原料做米食
富含膳食纖維的黑米、紫米、糙米等都是延緩消化速度的好選擇。如果覺得它們吃起來比較刺口，在烹飪之前可以先泡一泡，或用高壓鍋先煮半軟，然後再與米飯混合煮食，減肥期間可以用來代替白米飯做主食。
在米飯裏面加點豆
紅豆、豌豆、黃豆等各種豆類不僅含有豐富的礦物質和微量元素，還含有大量的膳食纖維，同時還能提供豐富的蛋白質，可以增強飽腹感。由於人體對豆類的消化速度大大低於米飯和米粥，所以用大米和豆子1:1配合後，可以使米飯和米粥的飽腹感明顯上升。
在米飯裏面加點膠
燕麥、大麥等主食含有膠狀物質，屬於可溶性膳食纖維，不僅可以提高食物的黏度，還能延緩人體的消化速度。在煮飯、煮粥時，可以適當放一些燕麥，也可以加入海藻、皂角米等含膠質原料。
在米飯裏面加點菜
蔬菜中的纖維素和植物多糖能增加米飯體積，所含的大量水分還能稀釋熱量，延緩胃排空的時間，所以米飯中不妨添一些蘑菇、筍丁、金針菇、海帶、蕨菜等高纖維蔬菜同吃，既能讓米飯的口感更美味，也能讓減肥的效果更顯著。
改變以往吃主食就長胖的觀點吧，主食只要吃得正確，不僅不會讓你發胖，還能助你減肥，短時間不吃主食，或許會讓你的體重減輕，但是從長遠的觀點看，不僅會影響你的身體健康，還會停滯你的減肥進程，甚至出現嚴重的反彈情況。
