7個產後減肥食譜 辣媽練成傲人身材
2012年06月04日 來源：愛美網
1.魔芋玉米：
原料：魔芋一塊兒、玉米粒200g、大蔥適量；
調料：豆瓣醬2大匙。
制作方法：
1、魔芋切成細條，大蔥切成蔥花，玉米粒瀝幹水分備用；
2、鍋中倒入油，加入豆瓣醬和蔥花爆香；
3、加入魔芋翻炒均勻；
4、加入玉米粒，翻炒2分鐘即可出鍋。
小貼士：魔芋這種減肥食物中含有大量的纖維和水分，所以被媽媽們攝入體內後並不會被當作熱量吸收，而且其中的纖維和水分可以帶走滯留在體內的毒素，對產後媽媽們的排毒和排便都有很好的幫助呢！
2.西芹蘆薈滑蝦仁
原料：蘆薈1條、鮮蝦12只、西芹2根、蛋清1只、生姜1小塊、料酒1湯匙、澱粉1湯匙、清水3湯匙、白胡椒粉少許、鹽少許。
制作方法：
1、將蘆薈去皮後切粒沖水；西芹切片、生姜切片備用；
2、蝦去頭去殼後抽出蝦線，瀝幹水分後加入澱粉、雞蛋清和少許食鹽、料酒用手抓勻腌制10分鐘；
3、炒鍋內倒入適量食油燒熱後放入姜片爆出香味後倒入蝦仁劃散；
4、倒入蘆薈粒翻炒兩下後倒入西芹一起翻炒；
5、蝦仁變紅後調入白胡椒粉和鹽，勾入水芡粉炒勻即可。
小貼士：鮮蝦中豐富的營養能幫助補充能量，西芹能清理腸胃，而蘆薈對媽媽們子宮的恢復有很好的幫助，但是在孕期和經期都不宜食用哦。
3.海參當歸補氣湯
原料；幹刺海參100克、當歸30克、黃花100克、荷蘭豆100克、百合20克、姜絲10克。
制作方法：
1、泡發海參的方法：先用熱水將海參泡24小時，從腹下開口取出內臟；換上新水，上火煮50分鐘左右，用原湯泡起來，24小時後就可以做湯使用了；燒熱水，放入海參，1分鐘後撈起備用，這樣可以有效去掉海參的腥味。
2、重新起鍋，燒熱油，爆響姜絲，下入泡好的黃花、荷蘭豆加入足量的清水和當歸煮沸。
3、最後加入百合、海參，一起大火煮5分鐘。
4、加入鹽、胡椒調味，鮮美的海參當歸湯就做好了。
小編點評：海參是營養豐富的海洋食物，脂肪含量很少，和當歸一起煲湯可以幫助補氣，作為減肥過程中的輔助性食物是很好的哦！
4.開胃洋冬瓜
原料：冬瓜500g、海米30g、姜絲和蔥末適量。
制作方法：
1、準備材料：冬瓜500g、海米30g、姜絲和蔥末適量；海米用清水沖一下，泡15分鐘；
2、冬瓜去皮去瓤，切片備用；
3、熱鍋熱油，爆香姜絲蔥末，加海米炒到稍變色；
4、加入加入冬瓜片，翻炒均勻；
5、加入泡海米的水，燜10分鐘，到冬瓜片透明就可以了；
6、出鍋時淋麻油，鹽調味。
小貼士：冬瓜具有很好的消除水腫的功效，尤其適合夏天的時候飲用，最重要的是冬瓜有利於防止我們體內脂肪堆積的現象。
5.綠豆芽炒鱔絲
原料：1、綠豆芽二兩、鱔魚三兩、甜椒一個、綠菜椒一個切絲、老姜一小塊切絲、鹽適量、澱粉一大匙、味精適量加水調成芡汁。
制作方法：
1、鱔魚用沸水焯五秒鐘後撈起。
2、切絲。
3、鍋中加水燒沸後倒入綠豆芽、紅綠尖椒絲焯一下撈起過涼水，瀝幹待用。
4、鍋內放少量油燒至八成熱後倒入姜絲、鱔絲和全部原料翻炒至斷生。
5、勾芡起鍋即成。
小貼士：綠豆芽食用是最方便的，如果擔心外面買的有激素，可以自己發，保證安全新鮮，綠豆芽本身是由綠豆發來的，具有清熱解毒的功效，而且豆芽從綠豆中發出來後，食用纖維會增多，不會造成肥胖。
6.菇香豆腐
制作原料：豆腐一盒、幹香菇15克（洗凈泡發)、豌豆20克、蠔油一大勺、鹽、糖少許。
制作方法：
1.豆腐事先用鹽水浸泡後切塊備用；
2.發好的香菇用刀切成小塊備用(泡發香菇的水保留)；
3.豌豆開水焯熟備用；
4.鍋內倒少許油，油熱後下入香菇炒出香味；
5.入豆腐與香菇炒勻；
6.加入一大勺蠔油；
7.將香菇水倒入鍋中小火燜5-10分鐘左右；
8.下入豌豆粒，加鹽，糖少許調味；
9.加少許水澱粉勾芡；
10.收濃湯汁，關火出鍋。
小編點評：減肥的菇類很多，除了香菇，還建議媽媽們食用金針菇草菇等，金針菇的消化率很低，所以完全不怕會在體內轉化，清理腸道的功效是很理想的。
7.白蘿蔔枸杞排骨湯
原料：白蘿蔔500克、排骨500g、枸杞15克、鹽5克、姜片10克、胡椒粉2克、清水適量。
制作方法：
1、排骨加入姜片，一起加入到冷水煮到沸；然後撈出排骨備用；這個過程可以有效去除排骨的血腥味；
2、排骨一次加足清水，加入切好的白蘿蔔塊，旺火煮到滾；轉文火繼續煲40分鐘；
3、排骨軟爛時，加入枸杞旺火煮5分鐘；最後加鹽、胡椒調味就可以喝了。
小編點評：蘿蔔是減肥功效良好的保健食物，它可以增強腸道的蠕動，消化能力由此就增強了，對於常常便秘的媽媽們可以多吃蘿蔔哦。
