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小 發表於 2014-3-23 17:25 只看該作者
春季3款最佳養生減肥粥
2012年02月08日 家庭醫生在線整合
 1、山藥紅棗粥
材料：山藥100克、白扁豆50克、紅棗五顆，去芯蓮子十幾顆，山楂條20克，葡萄幹20克。
做法：
①先將白扁豆紅棗泡浸泡，然後將白扁豆的表皮剝去，紅棗去核，山藥切成丁。
②將白扁豆和山藥，蓮子一起放在砂鍋裏煮，直到煮的酥軟。
③將山楂條，葡萄幹加在裏面煮3分鐘即可。
瘦身小編tips：
不喜歡酸甜口味的，也可以不加山楂條和葡萄幹。白扁豆藥房有售，為扁豆的種子，也可以把白扁豆換成芡實。
養生減肥功效：
這道山藥白扁豆紅棗粥，最大的好處就是益氣健脾，保肝，祛濕，同時補血。尤其是針對脾胃較為虛弱的人群，這款粥的效果就更好，適合春天保肝健脾，祛濕的需求，充足的血氣也會讓我們更有精神，面色更加紅潤，由於它們均味甘性平不會產生春季上火的現象。
當然更有減肥的效果，對運化功能較弱，脾胃虛弱的人群，這款粥可以是最適合不過了，幫助改善人體正常的運化功能，把食物變成精華，增加氣血，把沒用的垃圾排除體外。另外這款粥酸甜適口，營養也豐富，適合各類人群，對高血壓、高血脂都有很好的輔助治療作用。
2、紅棗百合銀耳粥
材料：大米100克，紅豆50克，紅棗5顆，泡發銀耳一朵，百合少許。
做法：
①紅棗去核，銀耳摘掉根部黃色物質，幹百合泡發，鮮百合剝片。
②同時放在砂鍋裏，大米煮軟，即可。
③鮮百合需要在粥快好時加入，煮2分鐘即可。
養生減肥功效：
這款粥放入了可以補心瘦腹的紅豆，補血養顏的紅棗，潤肺美膚的銀耳及百合，功效不用說大家也會明了了。
我們著重講一下紅棗，這個時期非常推薦粥裏加紅棗，其實不只是春季，任何季節都很適合，只是春天更好，它的主要功效就是有養血補肝、補中益氣，滋腎暖胃、增強機體免疫力；紅豆是瘦腹瘦腰補心減壓力的聖品，銀耳含增加免疫力、降血壓、降血脂的多糖；百合清肺美白潤膚。所以，這樣一款粥，對於愛美的女性實在必不可少的。
3、紫薯桂花粥
材料：紫薯100克、糙米、紫米、薏米各20克、紅棗幾顆、糖、桂花少許。
做法：
①先將薏米紫米淘洗幹凈用涼水泡好2小時，紅棗去核，紫薯去皮切小塊。
②將紫米和薏米倒入砂鍋加水大火煮開加大米和紫薯，開鍋後關小火，直到煮軟煮爛加糖桂花和紅棗，煮開2分鐘即可。
瘦身小編tips：紫米含有很多天然色素，也是花青素，所以不宜過分搓洗。
養生減肥功效：
這款味道非常香甜，有紅薯的甘甜，糖桂花的清香，很是入口。
選擇紫薯是因為紫薯比紅薯的營養價值更高，含有豐富的抗氧化物質花青素，也就是說可以幫助我們延緩衰老，這包括身體和皮膚等等，也含有豐富的膳食纖維，幫助我們潤腸排毒素。
紫米也是同樣含有花青素，也是滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血明星；薏米可以利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹等功效，非常適合春天祛濕，常常和紅豆搭在一起作為營養瘦身的美食之一。
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