[轉貼] 忌放在一起的食物

韋駝

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1^# 大中小發表於 2015-10-12 21:35 只看該作者

忌放在一起的食物

1、黃瓜與蕃茄忌放在一起
黃瓜忌乙烯，而蕃茄含有乙烯，兩者放在一起會使黃瓜變質腐爛。

2、麵包與餅乾忌放在一起
餅乾乾燥，也無水分，而麵包的水分較多，兩者放在一起，餅乾會變軟而失去香脆，麵包則會變硬難吃。

3、米與水果忌放在一起
米易發熱，水果受熱則容易蒸發水分而乾枯，而米亦會吸收水分後發生霉變或生蟲。

4、鮮蛋與生薑、洋蔥忌放在一起
蛋殼上有許多小氣孔，生薑、洋蔥的強烈氣味會鑽入氣孔內，加速鮮蛋的變質，時間稍長，蛋就會發臭。

5、蔬菜和水果忌放在一起
蔬菜和水果同放在一起，容易變質並“傳染”。