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[食店推介] 桃園50年鴨肉老店 24H嚐鮮 汁多味美

桃園50年鴨肉老店 24H嚐鮮 汁多味美

被桃園市民習稱大廟的景福宮是桃園市著名地標,景福宮為全台規模最大的開漳聖王廟、國家三級古蹟,也是桃仔園(桃園市舊名)古城的核心所在,景福宮與桃園市發展可說是息息相關,其中,景福宮前,以中山路和中正路直交形成的商圈,因商業行為發展早,商圈內小吃、服飾、糕餅與香品店家林立,成為全台最完整的廟街。

  景福宮廟街商圈歷史悠久,地方老店也不少,以景福宮對面的鴨肉榮為例,鴨肉榮是當地深耕50年的老字號小吃店,如其名,鴨肉榮以鴨肉冬粉、當歸鴨、白斬鴨等鴨系列料理為銷售主力之外,自創始者就開賣的排骨飯與第二代經營者創新推出的麻油雞等餐點也是忠實顧客強力推薦的好滋味!

  究竟鴨肉榮有何經營秘訣?只靠一隻鴨就能屹立景福宮廟街商圈50年,第二代經營者黃先生表示,使用當日溫體鴨隻且採每餐期限量供應以確保鴨肉的鮮美,應該是獲得消費者喜愛的原因。

  鴨肉榮只使用當日現宰的溫體鴨隻,一鍋5隻煮熟後,急速浸冰水,將肉汁封在鴨肉內,待顧客點餐,再現切上桌,如此一來,每一塊鴨肉都吃得到鮮美肉汁與滑嫩肉質所交織而成的美妙口感!單吃鴨肉或搭配鴨肉榮特調的味噌醬油一起吃,均有不同風味!不僅提供白斬鴨,鴨肉榮還有鴨肉冬粉、當歸鴨、鴨肉味噌乾麵、下水麵等鴨系列餐點,每一道都擁有忠實擁戴族群,其中,台灣金馬影帝陳松勇也是鴨肉榮的座上賓。

  想要一嚐單日最高可以賣出70隻鴨的老店迷人滋味嗎?不必挑時間,因為,鴨肉榮採24H營業,滿足舊雨新知隨時想品嚐鮮美鴨肉的口腹之欲!唯每餐限量供應,欲購全鴨者,須先預約!







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