紅花麻油、香附生薑藥膳調月經
紅花麻油、香附生薑藥膳調月經
女性朋友每個月都要經歷一次生理期，也就是所謂月經，倘若月經失調的話就會出現不適症，主要是月經週期或出血量不正常，經常伴隨經痛的症狀，很多女性常受月經失調所困擾。
執業中醫師林高士示，月經失調除了治療之外，建議牢記三點保健原則，甚至使用藥膳調理加以改善，比如紅花麻油花枝有助補血調經，適合女性月經失調或經來容易腹痛；香附生薑墨魚有助養血通經，適合女性月經週期不規則或卵巢功能不良。
紅花麻油花枝材料：紅花1錢、當歸1錢、紅棗5粒、花枝（約1斤重），以及麻油3大匙、大蒜10粒、生薑10片、醬油2大匙。做法：當歸、紅花、紅棗泡水洗淨、放入鍋中，倒入1杯水，小火燒開後，轉小火熬煮約15分鐘，然後取藥汁2大匙；花枝用水洗淨、切成圈狀，熱鍋裡倒入麻油，放入大蒜、生薑片稍微爆香，加入花枝、醬油、藥汁，撈起後放入可用來悶煮的鍋子，直接燜煮至花枝熟了之後即可食用。
香附生薑墨魚材料：枸杞3錢、當歸1錢、香附1錢、墨魚身半斤、韭菜4兩，以及調味的生薑絲少許、米酒1大匙、鹽巴酌量、橄欖油3大匙等。
做法：所有藥材泡水洗淨、放入鍋內，加水2杯，小火熬煮剩約1杯藥汁後過濾；墨魚洗淨、兩面切花、切成小塊狀，韭菜洗淨切成小段；大火熱鍋入油3大匙，接著把生薑爆香，放入墨魚炒熟，再加入韭菜、藥汁、米酒，小火燜煮約1分鐘，加鹽巴稍炒即可。
保健原則──不要吃生冷食材，避免影響氣血運行，進而導致子宮受寒、經期不正常；規律運動幫助氣血運行，經期時少量運動有助避免經血瘀滯；夏天忌食冰品，倘若不忌口恐會月經失調、經痛嚴重。
台灣新生報
