[保健資訊] 吃山楂粥改善脂肪肝

吃山楂粥改善脂肪肝

脂肪肝是台灣人最普遍的肝病，執業中醫師賴睿昕建議有脂肪肝的民眾，可以吃點山楂粥來幫助改善。

賴睿昕認為，賀爾蒙也有可能影響脂肪肝，臨床觀察更年期後卵巢功能急速衰退，女性荷爾蒙分泌缺乏，導致代謝機能下降，血中膽固醇及中性脂肪會漸漸增加，脂肪肝也越來越常見。

賴睿昕建議有脂肪肝問題的民眾，可以每天1次，以10天一次療程食用山楂粥，可降壓通便，降血脂，清肝明目；山楂粥材料：山楂30∼45g（或鮮山楂60g），粳米100g，砂糖適量；將山楂煎取濃汁，去渣，與洗凈的粳米同煮，粥將熟時放入砂糖，稍煮一二沸即可，也可做點心熱服食用。       

台灣新生報