胃下垂患吃沙參木耳羹 益氣養胃
胃下垂患吃沙參木耳羹 益氣養胃
胃下垂屬於消化系統毛病，容易影響腸胃正常功能。新北市中醫師公會理事長陳俊明表示，胃下垂患者除了接受治療之外，平常還可準備藥膳茶飲有助改善症狀，像是沙參木耳羹能夠滋陰生津、益氣養胃，黨參生薑飲可以健脾和胃、益氣溫中。
陳醫師指出，沙參木耳羹適用於氣陰兩虛型胃下垂，這類型病人常見食量小、稍微吃點東西則胃部墜脹不適、噯氣或噁心、身材偏瘦、精神倦怠、身體無力、口乾咽燥、顴紅、舌少津等症狀。所謂噯氣是指氣從胃中上逆，吃飽後常發生。
沙參木耳羹材料：沙參3錢、玉竹3錢、黃耆3錢、炙甘草2錢、紅棗6粒、黑木耳3朵、豆腐1塊、薑末適量、蔥花少量、鹽少許；做法：玉竹、黃耆、沙參、炙甘草倒入1500毫升水，大火煮沸後轉小火續煮30分鐘取藥湯，加入黑木耳絲，小火煮沸加入豆腐、紅棗、薑末共煮，煮熟後加鹽調味，最後灑上蔥花即可。
黨參生薑飲適用於脾胃虛寒型胃下垂，這類型病人常見胃脹下墜、胃部冷感、得溫食後緩解、手腳不溫、喜暖怕冷、精神疲憊、身體無力、臉色蒼白、舌淡等症狀。黨參生薑飲材料：炙黃耆8錢、桂枝2錢半、黨參4錢、吳茱萸1錢、生薑3片、蜂蜜適量。
做法：所有藥材泡水洗淨後放入鍋中，倒入800毫升的水，大火煮沸後轉小火續煮20分鐘，過濾去渣取藥湯，最後加適量蜂蜜調味即可。
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