兒童肥胖要喝湯 吃吃喝喝也減肥
2012年11月19日 家庭醫生在線
如何使肥胖兒不再過於肥胖？中醫育兒篇裏指出，小兒餵養應“留得三分饑與寒”.意思是說，不要把小兒餵得過飽，不要讓小兒的胃腸負擔過重，小兒的衣著不要過多過緊，讓小兒活動方便，代謝增強。這樣做可使小兒保持輕微饑餓感及身體寒冷感，有利於小兒胃腸的一張一弛，身體代謝的旺盛。身輕如燕，活動靈巧，消耗也會隨之增加，肌肉也將得到鍛煉。
因此，小兒的飲食應一日三餐，定時定量，少吃甜食及油膩之物；少吃零食，適當多吃含豐富纖維素的食品，如蔬菜、豆類、水果等。提倡多走路，適當增加運動量。在平時的飲食中，家長還可以適當地給予一些保健性的湯水及食品。這裏列舉些品種以供參考。
飲料類
①山楂冰糖水。取生山楂10克，冰糖6克，煎水，常飲。②海帶話梅水。選海帶50克，話梅8個，加清水400毫升，煮開待溫，分次飲用。③荷葉薏仁水。取鮮荷葉一張，生薏仁50克，加清水500毫升，煮水，分次飲用。
湯料類
①冬瓜海帶湯。鮮冬瓜150克（連皮），海帶50克，加清水適量，煮湯飲用。②玉米白菜幹湯。取鮮玉米100~150克，白菜幹50克，新鮮豬骨100克。三者洗凈，共放沙鍋內加適量清水，煲湯飲用。③黃豆海帶湯。用鮮黃豆50克，海帶30克，新鮮豬骨100克，三者洗凈後，同放沙鍋內，先用中火後用文火煮湯，調味後飲用。
菜肴類
①芹菜拌海蜇。選鮮芹菜250克，海蜇100克（用水泡發），蝦米10克。先將芹菜洗凈切段，海蜇皮切絲，蝦米用水泡發。然後分別在水中焯過。再將三種食物一起拌勻，加上少許醋、味精及適量食鹽，拌勻食用。②黃豆芽炒韭菜。選新鮮黃豆芽150克，鮮嫩韭菜50克。先將黃豆芽洗凈去豆皮，韭菜切成小段，然後將這兩種食物共放鐵鍋內，中火炒熟，加入適量味料食用。③清炒豌豆苗。選新鮮豌豆苗150克，洗凈後加適量味料及植物油，放鐵鍋內，用中火炒熟食用。
總之，對於肥胖兒童的飲食，應在保證足夠的蛋白質、維生素和無機鹽的前提下，適當增加含纖維素的食品，適當控制高熱量的食品，盡量做到少吃甜食及油脂食品；晚餐少吃，睡前不吃點心，適當增加活動，睡眠時間不宜過長等。如能這樣做，對小兒的肥胖癥將會有所改善。
