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維生素不足 增罹病風險

失眠、感覺無力與容易倦怠、記憶力變差症狀現代人非常常見，雖不致於影響器官健康，但確會影響生活品質。執業醫師王峰提醒，若長期有抗氧化維生素不足的情形，恐引發其他疾病風險，如增加癌症、腦中風、動脈硬化等罹病機率，需要謹慎。

王峰說，維生素E具有八種型態，各有不同的抗氧化能力，許多人服用維生素E保健食品，主要成分為α-維生素E，攝取過多的α-維生素E，可能會抑制δ或γ-維生素E的產生，導致其他形態維生素E含量不足。精製油為高溫氫化過的油脂會破壞維生素E，建議可多補充堅果。維生素C在人體內代謝時間快、需要多補充蔬果。維生素A嚴重不足可能會出現夜盲、性慾低落，建議可以多吃奶蛋魚肉類等食物。

王峰指出，如運動量太大，補入的維生素又不足以支撐身體所需，就會導致身體產生多種不適的症狀，屬於典型的亞健康族群。

建議身體無病但卻有多種不適症狀的民眾可接受檢測其「抗氧化維生素分析」指數，分析維生素E、C、A是否攝入不足。       

台灣新生報