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[食店推介] [原創][台中大雅]陶醴春風宴會館

[原創][台中大雅]陶醴春風宴會館

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好吃價格又公道的喜宴會館。 陶醴春風囍宴會館
這是老妹訂婚喜宴的餐廳,位在我們大雅老家附近。之前有去試菜,就覺得真的還不錯,而且一桌才8500而已。

裡面的裝潢很大氣也很浪漫,以紫色金色為主軸,一樣是紫金配色,比NBA湖人隊的紫金配色好看一百倍。
  
來放一下我妹與妹婿的婚紗照,很漂亮不用說,邊框還鑲有我最愛的blingbling水鑽呢。

這婚紗是在法蝶婚紗會館拍的,聽老妹說大概六萬多,但拍的很漂亮,我想這是女生一輩子最美麗的時候的記錄,所以好看最重要。
至少以後還可以跟你兒子女兒炫耀你老母當初多漂亮,皮膚多白,而不是現在的黃臉婆,哈哈。

這些擺設都是陶醴春風準備的,除了上面的小狗造型氣球外。所以整體而言,整個擺設裝潢我給了很高的評價。
且重點這是在我們窮鄉闢野的大雅鄉下地方,還可以跟市區一桌一萬多的餐廳比美了。

我好想把這個帶回家噢,哈哈! Shining Shining


舞台中間後面是大大的投影螢幕可以播放婚紗照或是新郎新娘認識到結婚的短片。

這是主桌的擺設,當然中間就是沒辦法動啦,主桌的菜就是由waiter把菜分好再分碗送上。

  
女王今天還特別打扮,但是肚子已經好餓了,可是我們還當收禮金的 要最晚進場嚕。

  
不囉唆,先來第一道菜,『大船入港』,有鮭魚,鮪魚,鯡魚的生魚片,龍蝦沙拉片,烏魚子,臘腸,還有一盤我忘記是什麼了。
生魚片很新鮮,臘腸也不會太硬且蠻好吃的,龍蝦片也不少,第一盤菜就很氣派了。

  
再來,第二道『XO醬炒雙貝』。
花枝跟干貝的分量真的很多,很入味也不會太乾,搭配我很愛的芹菜莖,配著一起吃讓口感層次更豐富。

  
女王最愛的羹類,『蝦肉魚刺羹』,哎,我每次都是在第二盤或是第三盤菜就飽了1/3了。

  
第四道菜,『海蔘美鮑片』,東西都蠻入味的,海蔘帶點脆感,吃起來很不賴。
而其醬汁大概是醬油搭配味琳又帶點勾芡,就像稠了點的醬油膏,也不會太死鹹。

  
再來也是女王愛的雞湯,『香菇炖土雞』,湯頭真的很棒,帶有香菇的味道,重點是雞肉很軟嫩且很入味。
有些雞湯敗筆就是雞肉太柴,肉不入味,湯頭又還好。而陶醴春風的就做的蠻好吃的。

  
緊接著就是我最期待的一道菜啦,『清蒸鱘龍魚』。要知道這道菜可是很厲害了,因為鱘龍魚要價不斐,也不易養殖。
而他的肉,餐廳處理得很好,沒有讓魚肉太乾,保有水分吃起來有彈性,搭配切蔥再沾點盤底醬汁,棒啊。
那醬汁,因為是清蒸的關係,魚的一些魚油與精華都也留到醬汁裡啦,所以這個配碗白飯真的很香甜呀。
還有鱘龍魚骨頭中間的骨髓,它是一整條很Q的咬不爛,但是很好吃也很補,千萬不要錯過嚕。

  
再來就是很清爽的『明蝦和風沙拉』。
和風沙拉的重點就是他的醬汁,果然沒讓人失望,帶點微酸又搭配著水果,整個很清爽。
而這蝦子我知道不是明蝦,應該是大草蝦,肉也蠻多的,份量不會讓人失望,因為不是小白蝦。

  
倒數第二盤,『海鮮卷櫻花蝦蒸米糕』,我超愛這道菜,也讓我為之驚豔,因為米糕好好吃噢,不會太乾,且櫻花蝦搭配上去更增添香氣與口感。
海鮮卷的表現就也是中規中矩,還OK囉。

  
最後一道菜,『黑椒橙汁小羊排』。
橙汁的甜甜酸酸超級好吃,但黑胡椒的當初我們試菜好鹹,不過我記得我老爸有請主廚後來換蒜味小羊排。就比較好吃一些了。

後面還有甜點,蛋糕,水果之類的,但因為我們忙著招待,所以就後面都沒吃了就要出去招呼客人了。
  

總言之,現在婚宴會館在台中的都很貴,在市區的動不動就是一桌一萬起跳,除非你親朋好友都包很大包又不會帶全家福來,不然準備賠錢。
所以,經濟能力有限的我們,老妹就選在這在大雅老家附近,CP值很高的陶醴春風宴會館。
第一,價格公道實在,不會辦個婚宴還要倒貼錢。 第二,東西好吃,婆婆媽媽不會念。
第三,交通也方便,也不會離市區太遠,附近也有大雅交流道。 第四,服務招待都很親切。
以後我跟女王結婚,這間也會是我們考慮的餐廳之一囉。

陶醴春風宴會館
網站: http://www.taoli.com.tw/index.php
電話:04-25664873
地址: 台中市大雅區雅環路2段58號
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http://anodize.pixnet.net/blog

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