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化療治療前吃清淡食物 勿空腹勿吃油膩

惡性腫瘤一直是我國十大死因中名列前茅，根據衛生福利部的資料顯示，103年十大死因以慢性病為主，其中死亡率位居第一名的就是所謂的惡性腫瘤，但是十大死因標準化死亡率與上年比較，除惡性腫瘤下降0.2%，其餘都呈現上升。

化學治療通常會透過口服給藥、肌肉注射或靜脈注射等方式，來給予化療透過不同的化學，但是治療藥物或是不同的用藥方式，會產生不同的副作用，常見的抱括：食慾不振、疲倦、味覺及嗅覺改變、噁心、嘔吐、腹瀉、便祕等。

建議在做化學治療前先吃點清淡食物，不要空腹，但要避免大量進食油膩或不容易消化的食物。均衡的飲食是癌症病友維持活力的重要方式，除非是醫師有特別指示，不然應該要保持均衡飲食，像是魚、肉、蛋、奶等高蛋白質的食物，對於維持活力是很重要的食材。

若是因治療或是癌症本身而導致自身的免疫系統減弱，就應該減少容易造成感染的事物，飲食方面應該避免生食或是沒有完全煮熟的魚、肉、蛋、貝類等食物，醃製物和未經低溫殺菌的乳品及乳製品也都需要避免。

烹煮或用餐時注意手部清潔，可用肥皂及溫水洗淨雙手，解凍後的食物也不可再冰凍，肉類要煮熟，生熟食要分開處理(不同砧板及刀具)，都可以減少因為身體抵抗力降低，而導致被病菌或是微生物感染的機會。       

台灣新生報