shineh

營養均衡、低熱量飲食 可健康減重

減肥是現在許多人所關心的問題，由於運動不足加上飲養過剩，因此現代人體重往往超過標準體重，要如何保持良好的身型體態，是大家所關注的問題。

肥胖，除了對於身型較不美觀之外，對於健康影響也很大，在現代醫學認為，減肥最好的方式就是少吃多動，運動可以依照333運動法，每週至少運動3次，每次至少運動30分鐘，且每次運動後的心跳速率需達到每分鐘130次以上。

另外每個人所需的熱量也有所不同，因為每個人的勞動程度不同而有所不同，所以要適合自己的每日建議熱量來做飲食控制，再依照333運動法來做運動，如此一來就能夠遠離肥胖，使身體更加健康。

楊謦伊中醫師也表示，中醫強調陰陽平衡，天人和諧，健康長壽的秘訣在「和於陰陽，調於四時」，建議減肥的話，可以採用「營養均衡低熱量飲食減重法」。具體作法是計算出自己基礎代謝率後，以其作為每天應該攝取的熱量卡數（可稍略超過），一天中均衡攝取全榖根莖類（澱粉類）、豆魚肉蛋類（蛋白質）、低脂奶類、蔬菜類、水果類、植物油與堅果種子類六大營養素，更講究者每餐中都要攝取到這六大營養素。

透過少油少鹽少糖高纖維，搭配每週三次、每次30分鐘、心跳達110-130下（微喘狀態）的適量運動，並且每天喝足3000CC水份，可以健康均衡實施減重計畫。

中醫師許清雄則表示，日前很夯的紅豆水減肥法，就中醫的觀點認為，紅豆水、薏仁水的確有消水腫的功效，但兩者皆屬於單味方，效果較單一。

傳統中醫所指紅豆水，並非現在我們常見的紅豆，而是一種名為赤小豆的豆類。赤小豆，又名赤豆、紅飯豆，外形與紅豆相似，較紅豆細長小顆且扁，主要功效為利水除濕，和血排膿，消腫解毒。

但因為赤小豆屬於中藥材，建議一般民眾使用紅豆代替，紅豆為食藥兩用的食材，同樣具有消水腫、消腫利水的功效，但效果略遜於中藥材赤小豆。       

台灣新生報