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更年期婦女少碰冰冷飲食

有許多女性到了更年期，雖然食慾減退但體重不降反增，執業中醫師賴睿昕提醒，到了更年期的婦女要比一般民眾更少碰冰冷飲食，建議應多吃溫熱的食物。

賴睿昕說明，更年期容易變胖的原因是出在基礎代謝率下降，因為女性在停經後因為沒有了月經，人體一天的基礎代謝率大概會少100大卡，按照停經前的生活模式，等於每天多累積100大卡的熱量在身上，日積月累下來就會引起脂肪的堆積了。

臨床上也觀察到，若是因婦科疾病而將子宮跟卵巢拿掉的女性，也會出現類似的狀況，這主要是因為身體無法分泌適量的雌激素，由於雌激素有助調節體內脂肪的代謝，一旦雌激素減少了，勢必會使脂肪代謝出現障礙，引起脂肪的堆積，這與更年期過後出現體重突然大幅上升的情形是一樣的狀況。

賴睿昕提醒更年期的婦女，在平時要避免高糖、高脂肪、高熱量的食物，選擇煮、燉、蒸的烹飪方式來代替炸、油煎，飲食方是建議少食多餐，可將三餐的量，分成5-6頓吃完，降低進食速度，這樣能延長消化吸收過程，促進脂肪分解。

另外也應禁冰冷飲食，因為冰冷食物容易導致基礎代謝下降，所以更年期婦女要比一般人更少碰冰冷飲食，多吃溫熱的東西，也可多補充優質蛋白質與含鈣食物，如豆類食物如黃豆、豆漿、豆腐、豆腐皮含異黃酮，為天然植物性荷爾蒙，可舒緩更年期的不適，也能夠讓體重增加的速度減緩。       

台灣新生報