一餐六千元！竟用鴨肝充當鵝肝 女老闆削千萬遭判刑
今日新聞NOWnews2018年7月24日 下午1:11
高雄高檔鐵板燒餐廳「家蒂諾」去（ 2017 ）年爆出以鴨肝冒充高價鵝肝販賣醜聞，業者原辯稱是因禽流感才暫時改用鴨肝，但高雄地院認定，「家蒂諾」主打鵝肝餐點吸引顧客前來，卻以鴨肝混充欺騙消費者，總銷售金額高達 1558 萬 5600 元，依詐欺罪判負責人李佩珍 1 年 6 月徒刑。
綜合媒體報導， 2016 年一對盧姓夫妻不滿花了 7216 元，所吃的餐點「魚子醬鵝肝蒸蛋」、「法式松露鵝肝」都是鴨肝，憤而提告詐欺。當時餐廳負責人李佩珍辯稱，因鵝肝產地發生禽流感，才暫時用鴨肝代替，且都有教導員工要向客人告知鵝肝以鴨肝替代。
不過，離職員工打臉踢爆，公司進行員工訓練時，告知他要說鵝肝是從法國進口，若客人發現是鴨肝，要強調是「高級鴨肝」，並指出負責人和他說餐廳一直都是進鴨肝，沒進過鵝肝； 2016 年到職的餐廳員工也指證，是因為鵝肝太貴，上游廠商都說沒貨，餐廳才用鴨肝混充。
法官指出，「家蒂諾」餐點價格從 1980 元起至 6580 元不等，開業以來賣出共 3596 份品名含有「鵝肝」的餐點，總銷售金額為 1558 萬 5600 元，認定餐廳主打鵝肝吸引顧客前來，卻以鴨肝假冒詐騙。
法官表示，李佩珍身為高價餐廳負責人，蓄意提供「鴨肝」假冒「鵝肝」銷售，造成民眾食品衛生安全及消費者權益影響，且詐得財物，至今未和提告詐欺的盧姓夫婦和解，態度難稱良好，依詐欺罪判負責人李佩珍 1 年 6 月徒刑，並沒收犯罪所得 7216 元。全案仍可上訴。
