老翁生吞草魚膽汁 補眼無效肝腎衰竭
中時電子報2019年3月2日 上午5:50
一名老翁因聽信坊間傳言喝魚膽汁對眼睛有益，某次捕獲草魚後，就將魚剖開生吞膽汁，之後腸胃即出現不適，也開始覺得喘，皮膚、眼睛陸續發黃，尿液變得稀少，下肢也出現水腫，就醫才得知中毒引發急性肝、腎衰竭，經洗腎數次後才救回一命。醫師提醒，坊間傳言不實度相當的高，民眾應尋求正規醫療管道。
林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海表示，草魚膽汁中含有一種叫5alpha-cyprinol sulphate的毒素，具肝毒性和腎毒性，若少量攝取會導致輕度中毒，出現腸胃道不適的症狀，如果中等程度中毒，則會出現肝、腎衰竭，一旦嚴重中毒，甚至會多重器官衰竭，有生命危險。
該名老人誤信坊間傳言，以為生吞草魚膽汁可保護視力，送醫後進行數次血液透析，才康復出院。顏宗海指出，類似的案例不只在台灣，其他地方如香港、寮國、越南等，也曾出現吞食草魚膽中毒的案例，香港食物環境衛生署更在2007年公告，草魚膽即使煮熟，也無法將膽汁內的毒素消除，曾有民眾因而中樞神經系統受損而死亡。
