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[食店推介] 你吃過鹹派嗎? Quil Quiche 鵪鶉鹹派

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1^# 大中小發表於 2014-10-3 12:34 只看該作者

你吃過鹹派嗎? Quil Quiche 鵪鶉鹹派

台南許多老房子改建為咖啡店、早午餐店，位於相當有名的魚仔店旁的鵪鶉鹹派，同樣是老屋改造的一家全天候早午餐店。賣的餐點很有意思，西式的鹹派與中式的鹹粥，兩種截然不同風格的早餐融合在一起，就像老屋新力，是老又新。

一樓空間並不算大，一長排的吧台座位，雖說是老屋改建，但就一樓來看，除了刷白的磚牆有點老屋味道外，其他看起來倒沒什麼老屋味兒。

據說店名的由來是因為老闆娘的爸爸送了一隻鵪鶉，鵪鶉本來養在門口的鳥籠中，但這天來並沒看到鵪鶉。

鵪鶉鹹派這間老屋的前身為機車行，改建為鵪鶉鹹派後轉成白色的店面，並無顯目的招牌，我騎車經過了還差點沒發現。

首先送上套餐的濃湯，不巧的是今天準備的是番茄濃湯，剛好不是我喜歡的湯，不過不難喝就是，只是我個人不喜歡番茄湯。

等了許久，生菜沙拉與鹹派是一起上的，生菜沙拉的蔬果十分新鮮，搭配著胡麻醬十分清爽開胃。

鹹派十分地燙，中間的餡料還十分地軟，派皮乾酥，一切便容易鬆碎開來，然而吃起來的味道卻是濃濃雅緻的奶油香氣，帶著微微的鹹味，即使我一直以來沒很喜歡吃派皮，但卻覺得這派皮真是好吃。然而與派皮箱比，內餡就稍弱了些，味道清淡，口感酥軟，或許也是因為太燙的關係，嚐起來就無味道，反而不比派皮來得令人驚艷美味。

Quil Quiche 鵪鶉鹹派
地址：台南市府前路一段126號
電話：06-2282038

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花花156

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2^# 大中小發表於 2014-11-8 15:37 只看該作者

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圓圓156

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3^# 大中小發表於 2014-11-21 13:01 只看該作者

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z3250707

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4^# 大中小發表於 2014-12-13 23:35 只看該作者

感覺還不錯，有機會去試看看如何。

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5^# 大中小發表於 2014-12-22 19:58 只看該作者

感謝大大的分享

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6^# 大中小發表於 2015-1-3 13:38 只看該作者

感謝分線謝謝大大哦哦噢噢噢噢

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7^# 大中小發表於 2015-1-3 17:02 只看該作者

生菜沙拉的蔬果十分新鮮

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8^# 大中小發表於 2015-3-10 22:34 只看該作者

住在台南那麼久都還沒去過
下次回去要好好吃上ㄧ便 > <

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sing666

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9^# 大中小發表於 2015-4-3 20:25 只看該作者

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visjfi

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10^# 大中小發表於 2015-4-26 15:28 只看該作者

只是看著就餓了哇啊環境也不錯
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