這次來花蓮我最期待的就是每次來都沒吃到的炸蛋蔥油餅，在市公所旁的炸蛋蔥油餅非常火紅，竟然還要先打電話去訂，朋友先打電話去訂好後，然後到了現在又等了半小時才買到，排隊人潮眾多。
雖然買的人多，但是價錢實在蠻便宜的，一份才20元，蔥油餅不是一般的大張圓形蔥油餅，而是小張的圓形蔥油餅，用半油炸的方式做成，折成半圓形的蔥油餅中夾著半熟荷包蛋，餅皮Q而有嚼勁，裡面包著半熟荷包蛋，口感滑潤，兩種口感搭配起來非常好吃，難怪購買人潮眾多，不過比較可惜的是稍微有點油膩，吃完一個後覺得蠻飽的，而且有些膩口，看來是無法吃太多，吃一個就差不多了，不過來花蓮玩的話，倒是可以來吃吃看，價錢便宜又好吃，只是要排隊排很久。
炸蛋蔥油餅
地址：花蓮縣花蓮市復興街102號
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