[食譜推介] 辣子鸡

dcdcdcdc123

P 2

Rank: 2

UID: 3128243
帖子: 289
精華: 0
積分: 3492
金幣: 1746
星雲幣: 0
原創銀幣: 0
視頻: 0
閱讀權限: 40
性別: 男
在線時間: 0 小時
註冊時間: 2010-8-6
最後登錄: 2020-9-14

雙魚座星章小雞雞康乃馨勳章

發短消息
加為好友
當前離線

1^# 大中小發表於 2014-4-25 04:42 只看該作者

辣子鸡

下酒。

材料主料：鸡腿2只，干辣椒50g
辅料：料酒，盐，酱油，鸡精，胡椒粉，花椒，姜，蒜（要多，至少2头）

做法准备工作：干辣椒洗净，每个用剪刀剪成三段。鸡肉剁成和剪好的辣椒差不多大的小块。蒜剥好，不要切。
1、炒锅放油（多一些），姜蒜爆锅，放鸡肉块，加料酒炒干水分，约翻炒6分钟左右。
2、放花椒，干辣椒翻炒5-8分钟，加酱油，盐，鸡精，胡椒粉，翻炒均匀即可.
小诀窍剪辣椒时最好戴上手套，很辣手。如嫌麻烦，不愿戴手套，千万注意别用手揉眼睛。阿弥陀佛