漂白豆芽菜流入基隆果菜市場 14公斤全銷毀
中時電子報 2017/06/16 12:39
基隆市衛生局昨（15）日上午接獲桃園市政府衛生局通報查獲安心豆芽農場使用工業級保險粉，並將「超白豆芽菜」販售給基隆市2家果菜市場中盤業者，經衛生局前往稽查，發現有豆芽14.395公斤，已依法將其沒入銷毀。
衛生局接獲通報立即至果菜市場蘇家豆芽、景美行稽查，查昨日已無進貨，現場沒入剩餘之14.395公斤違規豆芽，並於下午完成銷毀。
基隆市衛生局長吳澤誠提醒， 一般生鮮未漂白的豆芽菜呈黃色或棕色，而漂白過的豆芽菜，色澤光亮，更具賣相。在選購豆芽菜時，應避免購買外觀過白、且聞起來有異味的豆芽菜。
吳澤誠還說，如果仍不放心，建議食用前用清水浸泡，多次換水，烹煮時將鍋蓋打開，幫助殘餘物質揮發。
衛生局呼籲業者，若發現產品有危害之虞時，應主動停止販賣並通報本局，若經本局查獲未主動通報者，將依食品安全衛生管理法第47條第2款規定，處新台幣3萬元以上300萬以下罰鍰。
