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識別鮮奶6妙招
韋駝
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發表於 2016-6-15 18:30
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識別鮮奶6妙招
1.將奶與水摻在一起,如果混合後出現固狀物,則表明不新鮮。
2.把奶滴一滴在指甲上,如果成球狀停在指甲上,是新鮮牛奶;
如落在指甲上就流散,則不是新鮮牛奶。
3.在水碗內滴幾滴鮮奶,奶汁凝固沉底的為好奶,浮散的則質量不佳。
4.顏色呈乳白色的為鮮奶;色澤淡黃、奶上有水狀物析出,則表明其為陳奶。
5.品嘗。甜味正常為佳;如有苦味或異味,則表明質量較差。
6.煮沸觀察。表面有奶乳脂的是好奶,表面出現豆腐花狀的,則是陳奶、變質奶。
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發表於 2016-8-1 20:46
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原來還有這麼多方式
以前都不會注意阿
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