註冊
登錄
會員
標籤
幫助
PLUS28
»
民以食為天
» 台中-光麵 光麵就夠了-何況還有飯呢!
‹‹ 上一主題
|
下一主題 ››
發新話題
發佈投票
發佈商品
發佈懸賞
發佈活動
發佈辯論
發佈視頻
打印
[食店推介]
台中-光麵 光麵就夠了-何況還有飯呢!
0204888
P 0.5
UID
2538097
帖子
345
精華
0
積分
672
金幣
336
星雲幣
1176
原創銀幣
0
視頻
0
閱讀權限
20
性別
男
在線時間
0 小時
註冊時間
2009-12-10
最後登錄
2022-10-6
發短消息
加為好友
當前離線
1
#
大
中
小
發表於 2015-4-5 10:10
只看該作者
台中-光麵 光麵就夠了-何況還有飯呢!
如果說起要去日式拉麵店吃拉麵,大家腦海裡浮出店面長相,大抵不會脫離老派暗木色系的日式風吧!
但就這家光麵怪怪的,偏偏走明亮鮮黃的路線,空間雖然不大,但整體給人還挺清爽的感覺,頗有年輕時尚的風味。
在入座前會先經過開放式的廚房,看的到他們在煮麵的英姿耶!
要不是走道窄了點
實在會礙到動線,不然實在很想站在這裡欣賞呢!
菜單和點單都放在桌子上,點餐的方式是入座後在點單上勾選
想吃的東西後,拿著點單到櫃台買單就OK!
不過~~~~如果你點的是【光麵】,做法又不一樣囉!
先說為什麼這家店要叫光麵?
桌上的菜單表示,是一位在異地求學的學子,在心情頗為低落時,受到一碗日式陽春麵的鼓勵,而後在台灣開店時,也希望把這份熱情傳遞出去。
而這碗傳遞熱情的光麵,有沒有讓大家想起
待用餐的新聞?當時台灣地不分北中南東,人不分男女老幼,許多民眾及店家都熱熱鬧鬧投入。
光麵則是每天提供十碗沒有定價的【光麵】供客人點用。
可是沒有價格,人客是要怎麼付款?怎麼待用呢?
原來這是由顧客自由心證
捐款,
金額從0元到無上限
覺得這樣
不但能讓有需要的朋友,吃到一碗熱騰騰的拉麵,也能讓行有餘力的朋友,一同參與社會公益活動,因為捐款箱的善款全數捐給慈善團體。
上次用餐時是指名捐給台東基督教醫院,這次再去就瞄到收據就張貼在櫃台喔!
正好有二位年輕人點了光麵, 他們人也很好的借我們拍照,還熱心的問我們要不要吃一口,實在太可愛了。
認為光麵其實就是日版陽春麵,用葱末取肉燥調味而已。因為沒有眾多配菜的陪襯,想吃清淡些的朋友,這倒是很不錯的選擇。
光麵 $無價
地獄拉麵 $160元
灸烤到表面些許焦色的叉燒半沈在還沒攪散的辣油裡,誘人糖心蛋露出黃澄澄的內餡,酥脆的炸海苔、蒜末、豆芽、木耳和青葱,無一不和這碗把人辣到地獄又從地獄把人辣回人間的拉麵超級搭!
光麵的麵條可以選擇粗細度,雪倫的最愛是細麵,既有Q彈的口感,又能把湯頭的鮮美吸的飽飽飽。
不管是粗麵還是寬麵,總覺吃半天怎麼還是滿滿的一盆,而且還把心愛的湯吸光光,氣!
黃金叉燒拌炒飯 $160元 (附海苔湯)
光麵終於賣飯了
身邊有不少如果不吃點飯就覺得有說不出空虛寂寞沒有飽足的朋友。
光看成堆的叉燒上散落些許青葱,還堆疊著二片香氣十足的奶油,鋪在底層的金黃蛋汁,正被鐵鍋的熱度漸漸凝結。
於是,大抉擇來了!
要是喜歡未凝結的蛋汁緊緊包覆著飯粒,享受滑嫩口感的話,那此時就要請服務人員淋下醬汁快速拌炒,這可是一寸光陰一寸金,半點猶豫不得。
但若是喜歡酥脆鍋巴口感的話,就可以稍微悠閒的等一會兒,直到鐵鍋用高熱把下層飯粒逼出迷人焦香時,就是服務人員拌炒的時機啦!
所以到底喜歡那種口感大家一定要先想好喔!
不用講,酥脆的鍋巴肯定是的最愛,拌完後就可以開動囉!
對了,如果不想吃口味太重或第一次吃不確定要如何拿捏才好的話,建議先跟服務人員說倒入一半或2/3的特製醬汁拌炒即可,要是後來覺得口味可以再重一點,直接把醬汁淋在飯上也很不錯喔!
豚豚燒沙拉蓋飯 $160元(附海苔湯)
這碗看起來和港式燒臘是不是有點像?叉燒幾乎佔了飯面的2/3,上面淋著滑腴的美乃滋,底下隱藏著看不見的真相:吸飽
叉燒醬汁的米飯。
金黃蛋絲、青葱末和糖心蛋稱職的把顏色襯托的更為可口。
然後只要大器的用筷子把大夥均勻的攪和在一起,一碗美味的豚豚燒就正式產生囉!
豚豚燒的份量比豪邁的黃金拌飯少一些,如果肚子不是很餓又想吃飯,這會是個不錯的選擇。
光麵也有推出套餐組,除了無價的光麵外,其他餐點加60元就可以升級囉!
直接把優惠照下來了,大家自己好好想想要怎麼搭配!
這是揚出豆腐,柴魚好提味。
覆蓋著冰花的煎餃也好吃,雖然略帶點不愛的肉桂味,但這淡淡的肉桂並不讓討厭,反而更讓人開胃。
這是甜甜又鹹鹹的唐揚雞塊,只要雪倫肚子裝的進去的話就必點,而且再灑些七味粉會更美味喔!
光麵那裡找?
http://www.justnoodle.kitaro.tw/index.htm
中科店:台中市西屯路三段166-57號 電話:04-2462-0822
UID
2538097
帖子
345
精華
0
積分
672
金幣
336
星雲幣
1176
原創銀幣
0
視頻
0
閱讀權限
20
性別
男
在線時間
0 小時
註冊時間
2009-12-10
最後登錄
2022-10-6
查看詳細資料
TOP
visjfi
P-1
UID
5510832
帖子
20
精華
0
積分
-370
金幣
-185
星雲幣
0
原創銀幣
0
視頻
0
閱讀權限
1
在線時間
0 小時
註冊時間
2015-4-13
最後登錄
2015-11-19
發短消息
加為好友
當前離線
2
#
大
中
小
發表於 2015-4-26 15:39
只看該作者
面面面~~~贊贊贊贊贊贊~
UID
5510832
帖子
20
精華
0
積分
-370
金幣
-185
星雲幣
0
原創銀幣
0
視頻
0
閱讀權限
1
在線時間
0 小時
註冊時間
2015-4-13
最後登錄
2015-11-19
查看詳細資料
TOP
超人不會飛1
P 0.5
UID
5539336
帖子
39
精華
0
積分
234
金幣
117
星雲幣
0
原創銀幣
0
視頻
0
閱讀權限
20
在線時間
0 小時
註冊時間
2015-5-21
最後登錄
2017-5-4
發短消息
加為好友
當前離線
3
#
大
中
小
發表於 2015-5-25 14:32
只看該作者
感覺不錯
有機會一定要要去吃一下
UID
5539336
帖子
39
精華
0
積分
234
金幣
117
星雲幣
0
原創銀幣
0
視頻
0
閱讀權限
20
在線時間
0 小時
註冊時間
2015-5-21
最後登錄
2017-5-4
查看詳細資料
TOP
milkfifi
P 1
UID
1432056
帖子
258
精華
0
積分
1092
金幣
546
星雲幣
0
原創銀幣
0
視頻
0
閱讀權限
30
性別
男
在線時間
0 小時
註冊時間
2007-8-9
最後登錄
2023-3-20
發短消息
加為好友
當前離線
4
#
大
中
小
發表於 2015-8-24 22:13
只看該作者
感謝推薦又多了一個新選擇了
UID
1432056
帖子
258
精華
0
積分
1092
金幣
546
星雲幣
0
原創銀幣
0
視頻
0
閱讀權限
30
性別
男
在線時間
0 小時
註冊時間
2007-8-9
最後登錄
2023-3-20
查看詳細資料
TOP
aht67
P 0.5
UID
5935666
帖子
41
精華
0
積分
182
金幣
91
星雲幣
0
原創銀幣
0
視頻
0
閱讀權限
20
在線時間
0 小時
註冊時間
2022-11-16
最後登錄
2022-12-5
發短消息
加為好友
當前離線
5
#
大
中
小
發表於 2022-11-21 09:28
只看該作者
謝謝大大的無私分享
UID
5935666
帖子
41
精華
0
積分
182
金幣
91
星雲幣
0
原創銀幣
0
視頻
0
閱讀權限
20
在線時間
0 小時
註冊時間
2022-11-16
最後登錄
2022-12-5
查看詳細資料
TOP
patrickko
P 0.5
UID
2895686
帖子
48
精華
0
積分
110
金幣
55
星雲幣
0
原創銀幣
0
視頻
0
閱讀權限
20
在線時間
0 小時
註冊時間
2010-6-5
最後登錄
2024-5-13
發短消息
加為好友
當前離線
6
#
大
中
小
發表於 2022-11-27 00:10
只看該作者
這家光麵看起來不錯,下次有空去吃看看
UID
2895686
帖子
48
精華
0
積分
110
金幣
55
星雲幣
0
原創銀幣
0
視頻
0
閱讀權限
20
在線時間
0 小時
註冊時間
2010-6-5
最後登錄
2024-5-13
查看詳細資料
TOP
ds2563
禁進入
UID
5942164
帖子
49
精華
0
積分
-192
金幣
-96
星雲幣
0
原創銀幣
0
視頻
0
閱讀權限
0
在線時間
0 小時
註冊時間
2023-9-2
最後登錄
2023-10-29
發短消息
加為好友
當前離線
7
#
大
中
小
發表於 2023-9-10 19:37
只看該作者
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
UID
5942164
帖子
49
精華
0
積分
-192
金幣
-96
星雲幣
0
原創銀幣
0
視頻
0
閱讀權限
0
在線時間
0 小時
註冊時間
2023-9-2
最後登錄
2023-10-29
查看詳細資料
TOP
‹‹ 上一主題
|
下一主題 ››
控制面板首頁
編輯個人資料
積分交易
積分記錄
公眾用戶組
勳章
基本概況
版塊排行
主題排行
發帖排行
積分排行
交易排行
管理團隊