【餐廳名稱】: 黑狗兄雞腿排
【餐廳地點】: 高雄市三民區自立一路255號
【餐廳電話】: 0956333444
【推薦佳餚】: 雞腿排
【個人評價】: 五顆星
【店家介紹】:
今天下班時候經過看到上面寫著 免下車雞腿排! 起初以為是店名
結果停下來看才知道店名是黑狗兄雞腿排。
重點來了,既然是主打雞腿排。我就來買一塊雞腿排試試。
快要好的時候,老闆問我要不要辣,要不要切。
一般來說我是會想要切一切比較好嗑,結果老闆隨口又說。不切比較好吃喔,會有層次感~
我:「喔!那好吧~不切吃吃看!」
剛拿到手的時候習慣性的聞一下,嗯~是炸雞的味道(會這麼說是因為,很多炸雞給我感覺都是油味,並沒有雞肉的炸香味)。
回家後拆開袋子一看,他雖然沒有市面上有些雞排好大一片
但他好厚實呀!!!
第一口咬下去是香脆的(前面是皮),吃到一半的時候就想起老闆說的層次感了。
因為吃到一半雞肉的軟嫩感覺,還有熱燙的雞汁流出來。坦白說,這是我為什麼想發這個文分享的原因。
後來我有去上他的官網逛逛。我的感覺是,他們的腿排真的是如官網上面所說,留下雞肉本身的香味。
而不是現在坊間的香雞排都是在吃醃製醬料的味道。
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本帖最後由 YBO522 於 2015-10-11 19:54 編輯 ]