行氣活血、改善頭暈 藥膳
行氣活血、改善頭暈 藥膳高血壓剛開始並沒有明顯症狀，直到出現症狀後總是晚了一步。開業中醫師俞麗錦表示，傳統中醫認為，高血壓又稱血瘀、血毒，屬於心血管疾病之一，患者往往需要利用較強壓力促使血液循行全身，倘若血液無法流至部分組織細胞，則組織細胞就可能缺氧、缺養份，進而出現壞死或引起病變，其發病率隨著年齡增長而有明顯增加趨勢。
俞醫師指出，人們處於恐懼、緊張、憂鬱、惱怒時，人體就會分泌一種腎上腺素促使動脈收縮、血壓升高。目前認為高血壓與遺傳因素、高納飲食、精神緊張、腎血管疾病及腎上腺病變等因素有關，這種疾病起病比較緩慢，早期一般沒有明顯症狀。
值得民眾注意的是，俞醫師指出，大約到了四十歲以後才會逐漸出現頭暈、頭痛、眼花、失眠、耳鳴、身體乏力等症狀，同時隨著病程持續進展、血壓持續升高，此時將會出現心臟肥大、腎功能不全及腦溢血等併發症。建議除了接受治療之外，依照中醫指示準備當歸菊花酒、天天麻蒸鱸魚，可望輔助改善不適症狀。
當歸菊花酒益處：改善頭目眩暈、輔助穩定高血壓。
材料：甘菊花500克、地黃200克、當歸200克、枸杞200克、白酒250克；做法：所有藥材泡水洗淨、細切成條後放入紗布袋，袋口綁緊再置入真空罐，倒入白酒蓋過藥材，封口後一個月即可飲用。
天麻蒸鱸魚益處：行氣活血、改善四肢麻木、輔助穩定高血壓。
材料：鮮鱸魚1條、天麻50克、川芎19克、茯苓10克，以及青蔥、生薑、食鹽、香油、稻香米酒等適量；做法：所有藥材泡水洗淨，鱸魚洗淨、抹鹽、切成塊；天麻、川芎、茯苓放入鍋中，倒入適量的水，大火煮開後轉小火煎成汁；鱸魚放在盤子上，鋪上青蔥、生薑，淋上米酒、藥汁，隔水蒸熟、灑點香油即可食用。
台灣新生報
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